中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠(yuǎn)官） 近日，浙江臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布不合格食品核查處置情況公示（2020年第十三期）。

臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)督管理局不合格食品核查處置情況公示（2020年第十三期）

一、抽檢編號為XC20331002316443380小碗

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC20331002316443380；產(chǎn)品名稱：小碗；消毒日期：2020-08-30；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州高新區(qū)城蒙餐飲店；消毒單位：臺州高新區(qū)城蒙餐飲店。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2020年9月27日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗報告。上述餐具大腸菌群超標(biāo)系消毒不合格導(dǎo)致，產(chǎn)品不涉及召回。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即整改，并向當(dāng)事人出具了當(dāng)場行政處罰決定書（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第48號）。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人供顧客直接使用的消毒后餐具經(jīng)檢驗不符合GB14934-2016的要求，被判定為不合格。上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項、第五十六條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人3日內(nèi)改正，并處以警告的當(dāng)場行政處罰（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第48號）。

二、抽檢編號為XC20331002316443361湯碗 

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC20331002316443361；產(chǎn)品名稱：湯碗；消毒日期：2020-08-29；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江辰毅飯店；消毒單位：臺州市椒江辰毅飯店。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2020年9月27日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗報告。上述餐具大腸菌群超標(biāo)系消毒不合格導(dǎo)致，產(chǎn)品不涉及召回。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即整改，并向當(dāng)事人出具了當(dāng)場行政處罰決定書（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第45號）。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人供顧客直接使用的消毒后餐具經(jīng)檢驗不符合GB14934-2016的要求，被判定為不合格。上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項、第五十六條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人3日內(nèi)改正，并處以警告的當(dāng)場行政處罰（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第45號）。

三、抽檢編號為XC20331002316442906調(diào)料碟，抽檢編號為XC20331002316442909面碗，抽檢編號為XC20331002316442905勺子，抽檢編號為XC20331002316442910花湯碗

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC20331002316442906；產(chǎn)品名稱：調(diào)料碟；消毒日期：2020-08-27；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江陳麗餐飲店；消毒單位：臺州市椒江陳麗餐飲店。

抽樣單編號：XC20331002316442909；產(chǎn)品名稱：面碗；消毒日期：2020-08-27；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江陳麗餐飲店；消毒單位：臺州市椒江陳麗餐飲店。

抽樣單編號：XC20331002316442905；產(chǎn)品名稱：勺子；消毒日期：2020-08-27；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江陳麗餐飲店；消毒單位：臺州市椒江陳麗餐飲店。

抽樣單編號：XC20331002316442910；產(chǎn)品名稱：花湯碗；消毒日期：2020-08-27；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江陳麗餐飲店；消毒單位：臺州市椒江陳麗餐飲店。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2020年9月27日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗報告。上述餐具大腸菌群超標(biāo)系消毒不合格導(dǎo)致，產(chǎn)品不涉及召回。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即整改，并向當(dāng)事人出具了當(dāng)場行政處罰決定書（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第46號）。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人供顧客直接使用的消毒后餐具經(jīng)檢驗不符合GB14934-2016的要求，被判定為不合格。上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項、第五十六條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人3日內(nèi)改正，并處以警告的當(dāng)場行政處罰（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第46號）。

四、抽檢編號為XC20331002316442916湯碗

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC20331002316442916；產(chǎn)品名稱：湯碗；消毒日期：2020-08-27；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)插花牛肉湯面館；消毒單位：臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)插花牛肉湯面館。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2020年9月27日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗報告。上述餐具大腸菌群超標(biāo)系消毒不合格導(dǎo)致，產(chǎn)品不涉及召回。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即整改，并向當(dāng)事人出具了當(dāng)場行政處罰決定書（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第47號）。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人供顧客直接使用的消毒后餐具經(jīng)檢驗不符合GB14934-2016的要求，被判定為不合格。上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項、第五十六條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人3日內(nèi)改正，并處以警告的當(dāng)場行政處罰（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第47號）。

五、抽檢編號為XC20331002316443412魚盤，抽檢編號為XC20331002316443417六角盤，抽檢編號為XC20331002316443416涼菜盤

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC20331002316443412；產(chǎn)品名稱：魚盤；消毒日期：2020-08-31；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江炫羽海鮮坊；消毒單位：臺州市椒江炫羽海鮮坊。

抽樣單編號：XC20331002316443417；產(chǎn)品名稱：六角盤；消毒日期：2020-08-31；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江炫羽海鮮坊；消毒單位：臺州市椒江炫羽海鮮坊。

抽樣單編號：XC20331002316443416；產(chǎn)品名稱：涼菜盤；消毒日期：2020-08-31；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江炫羽海鮮坊；消毒單位：臺州市椒江炫羽海鮮坊。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2020年9月27日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗報告。上述餐具大腸菌群超標(biāo)系消毒不合格導(dǎo)致，產(chǎn)品不涉及召回。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即整改，并向當(dāng)事人出具了當(dāng)場行政處罰決定書（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第44號）。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人供顧客直接使用的消毒后餐具經(jīng)檢驗不符合GB14934-2016的要求，被判定為不合格。上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項、第五十六條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人3日內(nèi)改正，并處以警告的當(dāng)場行政處罰（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第44號）。

六、抽檢編號為XC20331002316443408小盤

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC20331002316443408；產(chǎn)品名稱：小盤；消毒日期：2020-08-31；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州高新區(qū)鮮味水餃館；消毒單位：臺州高新區(qū)鮮味水餃館。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2020年9月27日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗報告。上述餐具大腸菌群超標(biāo)系消毒不合格導(dǎo)致，產(chǎn)品不涉及召回。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即整改，并向當(dāng)事人出具了當(dāng)場行政處罰決定書（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第49號）。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人供顧客直接使用的消毒后餐具經(jīng)檢驗不符合GB14934-2016的要求，被判定為不合格。上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項、第五十六條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人3日內(nèi)改正，并處以警告的當(dāng)場行政處罰（椒市監(jiān)（府前）當(dāng)罰字[2020]第49號）。

七、抽檢編號為XC20331002316444436小碗

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC20331002316444436；產(chǎn)品名稱：小碗；消毒日期：2020-09-04；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)想吃酸菜魚美食店；消毒單位：臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)想吃酸菜魚美食店。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2020年9月27日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗報告。上述餐具大腸菌群超標(biāo)系消毒不合格導(dǎo)致，產(chǎn)品不涉及召回。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即整改，并向當(dāng)事人出具了當(dāng)場行政處罰決定書（臺椒市監(jiān)（白）當(dāng)罰[2020]第092401號）。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人供顧客直接使用的消毒后餐具經(jīng)檢驗不符合GB14934-2016的要求，被判定為不合格。上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項、第五十六條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人7日內(nèi)改正，并處以警告的當(dāng)場行政處罰（臺椒市監(jiān)（白）當(dāng)罰[2020]第092401號）。

八、抽檢編號為XC20331002316436794筷子

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC20331002316436794；產(chǎn)品名稱：筷子；消毒日期：2020-07-07；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：大腸菌群（紙片法）不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，判定為不合格。被抽樣單位：臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)明廚餐廳；消毒單位：臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)明廚餐廳。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2020年7月22日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗報告。上述餐具大腸菌群超標(biāo)系消毒不合格導(dǎo)致，產(chǎn)品不涉及召回。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即整改。

（三）違法行為查處情況

2020年4月14日當(dāng)事人供顧客使用的餐具因抽檢不合格，我局對其下達(dá)了（椒）市監(jiān)（餐）當(dāng)罰字【2020】第18號當(dāng)場行政處罰決定書，責(zé)令當(dāng)事人3天內(nèi)改正，并給予了警告。2020年7月7日，臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)督管理局委托綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司工作人員對當(dāng)事人供顧客使用的餐具再次進(jìn)行抽檢，2020年7月17日，綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司出具了檢驗報告，顯示被檢驗的筷子大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。經(jīng)查，上述筷子因為材質(zhì)原因，放入消毒柜里高溫消毒后易導(dǎo)致變形無法使用，因此當(dāng)事人日常安排員工清洗該批次筷子后只是用開水進(jìn)行燙洗，并未放入消毒柜進(jìn)行高溫消毒，以致出現(xiàn)“大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格”的相關(guān)情況。當(dāng)事人違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項、第五十六第二款的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項的規(guī)定，對當(dāng)事人作出如下處罰：處以罰款10000元。