中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，湖北省市場監(jiān)管局發(fā)布的《關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第10期）》顯示，成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院受市場監(jiān)管總局委托，對武漢市東西湖百佳隆超市銷售的、標(biāo)稱武漢旺輝食品有限公司（以下簡稱“旺輝食品公司”）生產(chǎn)的178克老丁鍋巴（膨化食品油炸型）（香辣味）（生產(chǎn)日期：2020-09-21，規(guī)格型號：178克/袋）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

通告指出，武漢市東西湖百佳隆超市在案發(fā)后積極主動配合調(diào)查，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，并能夠如實(shí)說明進(jìn)貨來源，東西湖區(qū)市場監(jiān)管局決定對其免予行政處罰；旺輝食品公司在案發(fā)后積極主動配合調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動提供相關(guān)材料，漢陽區(qū)市場監(jiān)管局決定對該公司處以沒收違法所得486元和罰款55000元的行政處罰。

據(jù)悉，事后上述產(chǎn)品的經(jīng)營者和生產(chǎn)者均進(jìn)行了排查和整改。武漢市東西湖區(qū)百佳隆超市表示，將繼續(xù)嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)食品采購環(huán)節(jié)的把控，選擇具有資質(zhì)的供應(yīng)商采購食品，在采購食品時嚴(yán)格查驗(yàn)供應(yīng)商的資質(zhì)文件和每批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)報告。旺輝食品公司表示，經(jīng)排查分析，導(dǎo)致上述產(chǎn)品不合格的原因是：過程控制不嚴(yán)即購進(jìn)的食品輔料未進(jìn)行嚴(yán)格消毒，導(dǎo)致成品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。針對查出的原因和存在的問題，該公司提出對原輔料購進(jìn)后加強(qiáng)消毒的整改措施，同時嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，落實(shí)食品安全責(zé)任。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，旺輝食品公司并非首次出現(xiàn)食品抽檢不合格的問題。

武漢市市場監(jiān)管局2019年11月發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2019年第39期）顯示，標(biāo)稱旺輝食品公司生產(chǎn)的小米鍋巴（香辣味）（生產(chǎn)日期：2019-01-06）被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

原湖北省食藥監(jiān)局2017年7月公布的食品抽檢結(jié)果顯示，浠水縣隆源貿(mào)易有限責(zé)任公司銷售的、旺輝食品公司生產(chǎn)的178克老丁鍋巴，黃曲霉毒素B1檢出值為64.25μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20μg/kg。

此外，旺輝食品公司也曾因違法占地建設(shè)食品加工廠被通報。自然資源部2019年8月28日舉行發(fā)布會時通報的相關(guān)違法案件信息顯示，2018年3月，旺輝食品公司違法占用武漢市江夏區(qū)鄭店街東風(fēng)村土地3.39公頃建設(shè)食品加工廠，其中永久基本農(nóng)田0.63公頃。原武漢市江夏區(qū)國土資源和規(guī)劃局對此立案查處，申請法院強(qiáng)制執(zhí)行，將案件移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。