中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 日前，柒一拾壹（北京）有限公司通州新華聯(lián)家園店因銷售過期食品被吊銷許可證。

多種食品過期仍銷售

據(jù)了解，2022年3月15日媒體曝光柒一拾壹（北京）有限公司通州新華聯(lián)家園店（以下簡稱“柒一拾壹通州新華聯(lián)家園店”）涉嫌銷售超過保質(zhì)期食品（手工黃金菜團、手工醬肉大包、白米飯等），執(zhí)法人員當日對該店進行現(xiàn)場檢查，對該店店長及員工進行了詢問調(diào)查，該店店長及店員確認視頻真實及銷售超過保質(zhì)期食品的行為。2022年3月1日，該店銷售手工黃金菜團（保質(zhì)期至2022年2月28日），數(shù)量2個，金額5.8元，銷售手工醬肉大包（保質(zhì)期至2022 年2月28日），數(shù)量8個，金額 30.4元。該店銷售超過保質(zhì)期的食品違法所得共計36.2元。

北京市通州區(qū)市場監(jiān)督管理局公布的行政處罰決定書（京通市監(jiān)處罰〔2022〕2614 號）顯示，柒一拾壹通州新華聯(lián)家園店主觀故意銷售超過保質(zhì)期食品，經(jīng)媒體曝光，產(chǎn)生嚴重社會影響。依據(jù)《食品安全法實施條例》第六十七條，該店的上述行為屬于情節(jié)嚴重的情形，同時對情節(jié)嚴重的違法行為處以罰款時，應當依法從重從嚴。

柒一拾壹通州新華聯(lián)家園店的上述行為違反了《食品安全法》（2018 版）第三十四條第一款第（十）項，依據(jù)《食品安全法》（2021 版）第一百二十四條第一款第（五）項，和《食品安全法》第一百三十五條，北京市通州區(qū)市場監(jiān)督管理局對該店罰款100000元；沒收違法所得36.2 元；自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可。吊銷許可證。

“3?15”被曝光后廚亂象上熱搜

信用中國數(shù)據(jù)顯示，柒一拾壹(北京)有限公司亮馬橋店（以下簡稱“柒一拾壹亮馬橋店”）因違反食品安全法有關(guān)規(guī)定，于2022年4月13日被北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款10萬元。此前在“3?15”期間，“記者臥底7-Eleven曝光后廚亂象”相關(guān)話題登上微博熱搜。該報道曝光了北京7-Eleven亮馬橋店在食品安全操作方面存在多種隱患，包括將關(guān)東煮食材敞口放置在垃圾桶上、一次性杯蓋直接放在“蟑螂貼”旁邊、重復使用未清洗的餐盒加熱飯菜、熱飲柜中存放有入柜超期飲料等。

相關(guān)處罰信息顯示，2022年3月15日至18日, 北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對柒一拾壹亮馬橋店的委托代理人宋某某進行了4次調(diào)查詢問,對該店的被委托經(jīng)營人索某進行了3次調(diào)查詢問；對該店的售貨員韓某某(曝光視頻中的店員)進行了4次調(diào)查詢問。柒一拾壹亮馬橋店對曝光視頻中提到的操作間食品放在垃圾桶上；餐盒清洗不干凈；餐具與刀具混放；直接入口食品防塵、防蠅措施落實不好等問題全部予以認可，并對銷售過期食品的事實已確認。

此外，關(guān)于曝光視頻中提到的蟑螂貼與一次性杯蓋距離較近的問題,執(zhí)法人員在實際檢查中未發(fā)現(xiàn)，對于私自更換熱飲日期簽的問題現(xiàn)場無法取證，因季節(jié)更換熱飲柜已調(diào)整為冷飲柜，現(xiàn)場也沒有發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品, 柒一拾壹亮馬橋店對更換日期簽的事認可,但是對更換日期簽的產(chǎn)品過期予以否認。經(jīng)店員韓某某自述該乳茶是從庫房取出的未上架銷售的產(chǎn)品，該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2021年2月3日，保質(zhì)期9個月。2022年3月18日北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局與某電視臺記者聯(lián)系，請其提供了新的現(xiàn)場視頻，通過比對，仍無法確認該產(chǎn)品是否過期，因此，此環(huán)節(jié)暫無法認定清楚。

北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查后確認，柒一拾壹亮馬橋店操作間環(huán)境臟亂、存放直接入口的容器未清洗干凈；用于盛放“關(guān)東煮”湯汁的白色容器存在防塵、防蠅措施落實不到位的現(xiàn)象；操作間隨意存放私人物品，堆放雜物；垃圾桶未按要求存放且不能正常使用；冰箱內(nèi)換氣扇周邊滋生霉斑較多；刀具和湯勺隨意混放；菜品待賣區(qū)的加熱溫度無法顯示且周邊清理不及時、不干凈,并出現(xiàn)大量油污和異物等現(xiàn)象。

公開信息顯示，柒一拾壹（北京）有限公司成立于2004年，主要經(jīng)營范圍為零售、批發(fā)糧油制品、酒、茶、食品、飲料、保健食品等。柒一拾壹（中國）投資有限公司、王府井集團股份有限公司、中國糖業(yè)酒類集團有限公司為其股東，分別持股65%、25%、10%。