中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月8日，重慶市銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于一批次不合格食品核查處置情況的通告。

銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于一批次不合格食品核查處置情況的通告

在2022年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1家食品生產(chǎn)公司生產(chǎn)1批次食品不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況

重慶渝賓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的山椒花生，抽樣單編號(hào)GC22500151653300068，檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，黃曲霉毒素B₁項(xiàng)目不符合Q/SB0003S-2021《泡椒花生》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期:2022年3月1日。

二、對(duì)抽檢不合格食品核查處置情況

2022年4月1日，銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向重慶渝賓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司送達(dá)了編號(hào)為No:A22SZ00173的《檢驗(yàn)報(bào)告》，并同時(shí)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)該批次不合格山椒花生的庫(kù)存6.77kg，經(jīng)批準(zhǔn)，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)上述山椒花生實(shí)施扣押的行政強(qiáng)制措施，當(dāng)事人在規(guī)定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出復(fù)檢申請(qǐng)。

銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)重慶渝賓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)1批次不合格山椒花生的行為進(jìn)行立案調(diào)查。該批次山椒花生共生產(chǎn)了10kg，售價(jià)為16元/kg，貨值金額：10kg×16元/kg=160元。其中抽檢3.23kg，現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)剩余庫(kù)存6.77kg，未流入市場(chǎng)。

三、對(duì)生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)重慶渝賓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)1批次不合格山椒花生行為的處罰依據(jù)和結(jié)果如下：

就當(dāng)事人生產(chǎn)黃曲霉毒素B₁超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作如下決定：

沒收違法所得伍元叁角整（5.3元）；

沒收山椒花生6.77kg；

處罰款人民幣伍仟元整（5000元）。

就當(dāng)事人未查驗(yàn)原材料花生合格證明的行為，應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予警告。

就當(dāng)事人食品生產(chǎn)許可證法定代表人發(fā)生變化未按規(guī)定申請(qǐng)變更的行為，應(yīng)根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》?第五十三條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予警告。

綜上，以上三項(xiàng)違法行為責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定合并處罰如下：

1.警告；

2.沒收違法所得伍元叁角整（5.3元）；

3.沒收山椒花生6.77kg；

4.處罰款人民幣伍仟元整（5000元）。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)重慶渝賓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司自查，導(dǎo)致該批次山椒花生黃曲霉毒素B₁不符合要求的原因是員工在原材料篩選過程中，沒有把極個(gè)別有霉?fàn)€的花生篩選干凈。重慶渝賓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司現(xiàn)將加強(qiáng)原材料篩選力度并提高原材料進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原材料采購(gòu)、篩選人員進(jìn)行培訓(xùn)，進(jìn)一步明確工作職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)原材料進(jìn)貨驗(yàn)證制度，確保原材料干凈衛(wèi)生，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到合格要求。