中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)“ 延慶市場監(jiān)管”微信公眾號2022年9月28日消息，2022年9月28日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于近期開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的通報。

通報顯示，近期，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局按照市局工作部署，對轄區(qū)集體用餐配送單位、品牌連鎖餐飲單位、美食城等開展拉網(wǎng)式檢查，嚴格按照食品安全“四個最嚴”的要求，重點對原材料進貨情況、從業(yè)人員健康體檢情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品加工操作過程、食品貯存情況等進行全方位監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題通報如下：

1.北京順興東江餃子館，當事人采購不符合食品安全標準的食品原料，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，罰款2000元，沒收違法所得70.64元，罰沒款共計2070.64元。同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該餐飲單位在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

2.北京味道精靈餐飲有限公司，當事人采購不符合食品安全標準的食品原料，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，罰款5000元，沒收違法所得26.68元，罰沒款共計5026.68元。同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該餐飲單位在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

3.北京憶鄉(xiāng)情鐵鍋燉魚飯店，當事人采購不符合食品安全標準的食品原料，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，罰款5000元，沒收違法所得1160元，罰沒款共計6160元。同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該餐飲單位在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

4.北京柳溝翟長琴農(nóng)家餐廳，當事人安排未取得健康證明人員從事直接接觸入口食品的工作，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定，給予行政警告。

5.北京永寧忠貴小吃店，當事人未按要求進行食品貯存，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（六）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，給予行政警告。

6.北京海存農(nóng)家樂餐廳，當事人未定期維護貯存食品的冰柜，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，給予行政警告。

7.北京旺香福順過橋米線小吃店，當事人生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，給予行政警告。

8.北京市延慶區(qū)香營鄉(xiāng)魏亞軍農(nóng)家餐廳，當事人餐廳食品處理區(qū)的待加工食品旁放置未蓋蓋子的垃圾桶，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予行政警告。

9.北京納香園餐飲管理有限公司，當事人安排未取得健康證明人員從事直接接觸入口食品的工作，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定，給予行政警告。同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該餐飲單位在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

10.北京絲路馬氏牛肉面館，當事人安排未取得健康證明人員從事直接接觸入口食品的工作，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定，給予行政警告。同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該餐飲單位在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

11.北京國府一品肥?；疱伋?，當事人進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，給予行政警告。同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該餐飲單位在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

12.北京慶先紅飯館,當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

13.北京老榆樹一品農(nóng)家餐廳，當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

14.北京留來小吃部，當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。