中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，山東省市場監(jiān)督管理局公布2022年第44期食品抽檢信息。中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，山東賈姥爺食品有限公司因醬牛肉抽檢不合格被點(diǎn)名。

該抽檢信息顯示，肥城市惠千家食品超市銷售的標(biāo)稱山東賈姥爺食品有限公司（以下簡稱“山東賈姥爺食品”）生產(chǎn)的“賈姥爺+圖形商標(biāo)”醬牛肉（生產(chǎn)日期/批號：2022/1/1，規(guī)格型號：150克/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）規(guī)定，熟肉制品中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）的最大使用量為0.075g/kg。本次抽檢的這款醬牛肉山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為0.260 g/kg。

據(jù)悉，山梨酸及其鉀鹽抗菌性強(qiáng)，防腐效果好，是目前應(yīng)用非常廣泛的食品防腐劑。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。

公開信息顯示，山東賈姥爺食品成立于2017年，以從事農(nóng)副食品加工業(yè)為主。該公司注冊資本300萬人民幣。

值得注意的是，山東賈姥爺食品已不止一次被查出食品安全問題。

信用中國數(shù)據(jù)顯示，山東賈姥爺食品因生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違反《食品安全法》第三十四條第（十三）款，于2022年1月7日被菏澤市市場監(jiān)督管理局罰款6.5萬元。

2021年10月28日，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的2021年第54期食品抽檢信息顯示，菏澤高新區(qū)迎客軒超市銷售的標(biāo)稱山東賈姥爺食品有限公司生產(chǎn)的手撕麻油雞，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

就醬牛肉抽檢不合格一事，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)聯(lián)系到了山東賈姥爺食品一位銷售人員。對方表示，不清楚什么原因?qū)е逻@款醬牛肉山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）超標(biāo)，目前方方面面正在排查檢測，還未有結(jié)果。

這批次醬牛肉總共生產(chǎn)多少，銷售多少？該銷售人員說：“很少，早就沒了。就這一批次有問題，其他都沒有問題。”

當(dāng)中國質(zhì)量新聞網(wǎng)追問這批次醬牛肉產(chǎn)銷的具體數(shù)量是多少時(shí)，該銷售人員稱：“不能說，在核實(shí)?！?/p>