中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，長沙市望城區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于長沙市望城區(qū)大碗先生餐飲管理有限公司食品安全監(jiān)督抽檢一批次不合格食品風(fēng)險控制和核查處置完成情況的公示。

長沙市望城區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于長沙市望城區(qū)大碗先生餐飲管理有限公司食品安全監(jiān)督抽檢一批次不合格食品風(fēng)險控制和核查處置完成情況的公示

根據(jù)2022年9月16日長沙市望城區(qū)市場監(jiān)督管理局按照2022年食品安全監(jiān)督抽檢計劃，長沙市望城區(qū)市場監(jiān)督管理局依法委托“湖南新程檢測有限公司”對長沙市望城區(qū)大碗先生餐飲管理有限公司所經(jīng)營的韭菜進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗，于2022年10月15日出具編號No：FC22092005-0002號檢驗報告，檢驗項目：腐霉利，mg/kg：標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.2，實測值0.46，單項判定：不合格，檢驗依據(jù)：GB/T 23200.113-2018，檢驗結(jié)論為不合格。我局對上述一批次監(jiān)督抽檢不合格食品進(jìn)行了風(fēng)險控制和核查處置，現(xiàn)將有關(guān)情況公示如下：?

我局對長沙市望城區(qū)大碗先生餐飲管理有限公司開展執(zhí)法檢查，于2022年10月19日，進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)調(diào)查，產(chǎn)品名稱：韭菜，檢驗結(jié)論：腐霉利，mg/kg：標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.2，實測值0.46，單項判定：不合格，檢驗依據(jù)：GB/T 23200.113-2018，檢驗結(jié)論為不合格。經(jīng)調(diào)查，該產(chǎn)品的供應(yīng)商是“湖南長沙大碗先生餐飲配送服務(wù)有限公司”，9月16日抽樣時韭菜共采購了12.5公斤，購進(jìn)單價4.25元每公斤，總價格：53.12元。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人進(jìn)貨時索取了供貨方的資質(zhì)，保留了進(jìn)貨單據(jù)和檢測報告。經(jīng)詢問，當(dāng)事人這批產(chǎn)品抽檢1.5公斤，已使用完畢。

長沙市望城區(qū)大碗先生餐飲管理有限公司按照監(jiān)管部門要求，提交了整改情況報告。我局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》以及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條，認(rèn)為湖南健坤餐飲管理有限責(zé)任公司履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，決定對當(dāng)事人免予行政處罰。