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中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，江蘇省蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布不合格食品風險控制情況的公告（2023年第2期），涉及蘇州相城經濟開發(fā)區(qū)德天火鍋店銷售的珍寶蟹。
（一）抽檢基本情況。蘇州相城經濟開發(fā)區(qū)德天火鍋店2022年8月30日銷售的珍寶蟹，經抽樣檢驗，鎘（以Cd計）項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗機構為蘇州市產品質量監(jiān)督檢驗院。
（二）風險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查，蘇州相城經濟開發(fā)區(qū)德天火鍋店從姑蘇區(qū)謝鳳水產經營部購進不合格珍寶蟹共5.25kg，購進日期為2022年8月30日。當事人共銷售使用不合格珍寶蟹5.25kg，共計貨值金額1974元。因當事人是餐飲單位，珍寶蟹加工后即被消費者食用，無法召回。
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