中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月3日，重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第80號(hào)）。

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第80號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)2家企業(yè)3批次食品不合格。現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況

（一）綦江區(qū)純釀白酒釀造坊生產(chǎn)銷(xiāo)售的散裝白酒經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酒精度項(xiàng)目不符合GB/T 26761-2011《小曲固態(tài)法白酒》及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）綦江區(qū)建哥白酒釀造坊生產(chǎn)銷(xiāo)售的兩批次散裝白酒經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酒精度項(xiàng)目不符合GB/T 26761-2011《小曲固態(tài)法白酒》及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促和協(xié)助上述企業(yè)排查不合格原因，并要求其進(jìn)行整改。

（一）綦江區(qū)純釀白酒釀造坊排查及整改情況

原因排查：造成該批散裝白酒酒精度項(xiàng)目不符合GB/T 26761-2011《小曲固態(tài)法白酒》及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求的原因：一方面操作酒度計(jì)測(cè)量酒精度時(shí)測(cè)量不準(zhǔn)，另一方面是在抽樣時(shí)未對(duì)酒缸內(nèi)的散裝白酒進(jìn)行充分混勻后重新測(cè)量，才導(dǎo)致該批次抽檢不合格。

整改措施：重新學(xué)習(xí)并熟練掌握酒度計(jì)測(cè)量白酒的方法，對(duì)現(xiàn)存的散裝白酒充分混勻后重新測(cè)量和標(biāo)注酒精度，以杜絕再次出現(xiàn)抽檢不合格的情況發(fā)生。

（二）綦江區(qū)建哥白酒釀造坊排查及整改情況

原因排查：造成該兩批散裝白酒酒精度項(xiàng)目不符合GB/T 26761-2011《小曲固態(tài)法白酒》及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求的原因：一方面操作酒度計(jì)測(cè)量酒精度時(shí)測(cè)量不準(zhǔn)，另一方面是在抽樣時(shí)未對(duì)酒缸內(nèi)的散裝白酒進(jìn)行充分混勻后重新測(cè)量，才導(dǎo)致該批次抽檢不合格。

整改措施：重新學(xué)習(xí)并熟練掌握酒度計(jì)測(cè)量白酒的方法，對(duì)現(xiàn)存的散裝白酒充分混勻后重新測(cè)量和標(biāo)注酒精度，以杜絕再次出現(xiàn)抽檢不合格的情況發(fā)生。

三、對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年3月17日向綦江區(qū)純釀白酒釀造坊分別送達(dá)了抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)和檢驗(yàn)報(bào)告，于2023年4月28日立案調(diào)查。當(dāng)事人在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品標(biāo)簽上標(biāo)注虛假內(nèi)容的行為，違反了《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十四條第（三）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第五十五條第一款之規(guī)定，我局已向當(dāng)事人下達(dá)了行政處罰決定書(shū)（渝綦江市監(jiān)處罰〔2023〕165號(hào)），責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行行政處罰：1.沒(méi)收違法所得；2.罰款。

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年3月29日向綦江區(qū)建哥白酒釀造坊分別送達(dá)了抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)和檢驗(yàn)報(bào)告，于2023年5月11日立案調(diào)查。當(dāng)事人在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品標(biāo)簽上標(biāo)注虛假內(nèi)容的行為，違反了《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十四條第（三）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第五十五條第一款之規(guī)定，我局已向當(dāng)事人下達(dá)了行政處罰決定書(shū)（渝綦江市監(jiān)處罰〔2023〕170號(hào)），責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行行政處罰：1.沒(méi)收白酒；2.沒(méi)收違法所得；3.罰款。

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年7月3日