中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，廣東萬(wàn)士發(fā)餅業(yè)有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通報(bào)。

餅干被檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2023年第19期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱廣東萬(wàn)士發(fā)餅業(yè)有限公司生產(chǎn)的蔬菜咸餅干（生產(chǎn)日期：2023-03-03），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

本次抽檢的這款蔬菜咸餅干二氧化硫殘留量檢測(cè)結(jié)果為0.128g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.1g/kg。

據(jù)悉，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體造成健康危害，但過(guò)量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本后為提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。

對(duì)此，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)致電廣東萬(wàn)士發(fā)餅業(yè)了解相關(guān)情況。截至發(fā)稿時(shí)，對(duì)方電話未能接通。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。

此前因?qū)ι唐纷魈摷傩麄鞯缺涣P

廣東萬(wàn)士發(fā)餅業(yè)官網(wǎng)信息顯示，該公司是一家有著較長(zhǎng)歷史的餅干生產(chǎn)企業(yè)，始建于1956年。目前，該公司已發(fā)展為以餅干為主，方便面食品等多種品種的生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)有主導(dǎo)產(chǎn)品“早茶奶餅”“芝麻通心酥”“淮鹽克力架”“果醬夾心”等先后獲得輕工部門(mén)、省、市“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”“名牌產(chǎn)品”“質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品”等稱號(hào)。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，廣東萬(wàn)士發(fā)餅業(yè)因?qū)ι唐纷魈摷傩麄鞯却饲斑€被處罰。

據(jù)信用中國(guó)，廣東萬(wàn)士發(fā)餅業(yè)因在其商標(biāo)“廣東省著名商標(biāo)”認(rèn)證過(guò)期后繼續(xù)在產(chǎn)品外包裝上注明“廣東省著名商標(biāo)”字樣，違反《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第八條第一款（屬于對(duì)商品作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳），于2022年7月11日被佛山市順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款1萬(wàn)元。

信用中國(guó)還顯示，2022年5月31日，佛山市順德區(qū)大良街道辦事處對(duì)廣東萬(wàn)士發(fā)餅業(yè)罰款1萬(wàn)元，原因涉及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）C.1“能量和營(yíng)養(yǎng)成分含量聲稱的要求和條件，低脂肪的含量要求：≤3g/100g固體；≤1.5g/100mL液體”及C.2“含量聲稱的同義語(yǔ)：‘少油’僅用于低脂肪的聲稱”的“奶鹽味梳打餅”食品，違反《食品安全法》第六十七條第三款，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為。