中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年9月21日，湖南省株洲市淥口區(qū)市場監(jiān)督管理局公示2023年不合格食品核查處置情況（2023年17號），涉及株洲田園人家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的茄子。

株洲市淥口區(qū)市場監(jiān)督管理局 2023年不合格食品核查處置情況公示 （2023年17號）

在2023年湖南株洲淥口區(qū)食品監(jiān)督抽檢計劃中，2023年7月11日株洲市淥口區(qū)市場監(jiān)督管理局委托湖南鼎譽檢驗檢測股份有限公司對株洲田園人家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的茄子進行抽樣，經(jīng)檢驗該批次茄子鎘(以Cd計)項目不符合GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格?，F(xiàn)將不合格信息及核查處置情況公告如下：

一、不合格食品基本情況

抽樣單編號：XBJ23430212569336644ZX

產(chǎn)品名稱：茄子

當事人名稱：株洲田園人家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

地址：株洲市淥口區(qū)南洲鎮(zhèn)田家灣村李家組

二、核查處置情況

（一）調(diào)查處理情況：2023年8月7日我局收到湖南鼎譽檢驗檢測股份有限公司出具的關(guān)于株洲田園人家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司茄子不合格檢驗報告，于8月11日送達，啟動核查處置程序。經(jīng)查：當事人于2023年7月11日從淥口區(qū)眼鏡鄉(xiāng)宴食材配送行購入茄子4kg，進價6元/kg，至案發(fā)之日，茄子銷售給抽檢公司2kg，售價6元/kg，剩余2kg加工成3份小炒茄子售出，售價28元/份，貨值金額共計96元。經(jīng)檢驗，上述茄子不符合食品安全國家標準，當事人在采購涉案茄子時查驗并索取了供貨者的許可證、快速檢測報告，不知道所采購的茄子不合格，沒有主觀過錯。

（二）產(chǎn)品控制情況：經(jīng)現(xiàn)場檢查，該批次茄子已全部售出無法召回。執(zhí)法人員責令當事人改正違法行為；嚴格審查供貨商資質(zhì)，嚴格履行進貨查驗義務(wù)。

（三）違法行為查處情況：我局于2023年7月11日對其立案處理。根據(jù)現(xiàn)場檢查筆錄、詢問筆錄、食品檢驗不合格報告等證據(jù)認定，當事人銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款　餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當制定并實施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標準的食品原料的規(guī)定;構(gòu)成了第一百二十五條第一款第（四）項食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的行為；鑒于當事人案發(fā)后能積極配合調(diào)查，系初次違法，銷售涉案產(chǎn)品數(shù)量少，貨值金額小，未造成食品安全事故，依法履行了進貨查驗義務(wù)，能說明來源，有證據(jù)證明其不知道所采購的茄子不合格，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第二款以及《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條，經(jīng)研究，決定不予當事人行政處罰。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對其進行教育，具體內(nèi)容如下：吸取本次經(jīng)營不合格食品的教訓(xùn)，切實履行食品安全主體責任，認真查驗依照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定的食品檢驗合格證明文件，鑒于你公司屬于大型餐館，建議創(chuàng)造條件，建設(shè)能夠全面檢驗食品質(zhì)量的實驗室，確保供應(yīng)的食品符合國家食品安全標準。2023年9月6日下達了不予行政處罰決定書，編號：株淥市監(jiān)不罰【2023】第7號。

（四）原因排查及企業(yè)整改情況：當事人在采購涉案茄子時查驗并索取了供貨者的許可證、快速檢測報告和進貨單據(jù)，無主觀過錯。當事人提出如下整改措施：不再購進該產(chǎn)品；嚴把采購關(guān)，保障食品原料安全。

株洲市淥口區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年9月21日