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    浙江德清縣莫干山礦泉飲品有限公司回應(yīng)飲用水抽檢不合格:臭氧使用過量導(dǎo)致

    2023-10-13 16:52:41 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

    中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(廣島) 近日,浙江德清縣莫干山礦泉飲品有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場監(jiān)管部門通報。

    湖州市市場監(jiān)督管理局公布的2023年第13期食品抽檢信息顯示,標(biāo)稱浙江德清縣莫干山礦泉飲品有限公司生產(chǎn)銷售的竹浪飲用天然水(生產(chǎn)日期/批號:2023-07-10)(規(guī)格型號:10.8L/桶),溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖州市食品藥品檢驗(yàn)研究院。

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    該款飲用天然水溴酸鹽檢測結(jié)果為0.015mg/L,標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.01mg/L。

    據(jù)悉,溴酸鹽一般在水中不存在,當(dāng)水源水含有溴化物,并經(jīng)臭氧消毒時,可產(chǎn)生無機(jī)消毒副產(chǎn)物溴酸鹽,它是礦泉水及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生產(chǎn)的副產(chǎn)物。溴酸鹽經(jīng)動物試驗(yàn)證實(shí)有致癌性,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)將溴酸鹽列為對人類可能致癌物質(zhì)(2B類)。飲用天然礦泉水中溴酸鹽含量超標(biāo)的原因主要是臭氧消毒殺菌工藝原因?qū)е孪靖碑a(chǎn)物。

    對于該款飲用天然水抽檢不合格的原因,浙江德清縣莫干山礦泉飲品有限公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量工作的何先生說:“該款產(chǎn)品是天然水,用臭氧(技術(shù))殺毒,能保持部分微量營養(yǎng)元素的繼續(xù)存在,如果用純凈水過濾的話,把所有的營養(yǎng)都過濾完了,我們?yōu)榱吮3秩梭w所需的營養(yǎng)和微量元素,所以我們用臭氧殺毒。這是有別于市場上純凈水(消毒)的最重要的一種工藝,所以臭氧(使用)稍微有點(diǎn)過量就容易導(dǎo)致溴酸鹽超標(biāo)?!?/p>

    目前,對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,湖州市市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門依法予以查處;督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險;督促食品生產(chǎn)有關(guān)單位查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改。

    何先生告訴中國質(zhì)量新聞網(wǎng),只有(該公司)指定客戶用的幾十桶產(chǎn)品不合格,不是所有的(產(chǎn)品),不合格產(chǎn)品已經(jīng)召回了。其他產(chǎn)品經(jīng)過復(fù)查、復(fù)檢都是合格的。該公司因此事被處罰,罰款5萬元。

    談及后續(xù)整改問題,何先生說:“臭氧殺菌流程方面會繼續(xù)精化、細(xì)化,讓它穩(wěn)定。我們自己也會自檢、復(fù)檢,讓產(chǎn)品合格后再出廠?!?/p>

    (責(zé)任編輯:加賀)
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