中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年11月7日，山東省淄博市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布淄博市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2023年第5期（總第177期）。

據(jù)通告，近期，淄博市市場監(jiān)督管理局組織開展了生產(chǎn)、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，本次抽檢共抽取了調(diào)味品、豆制品等共計(jì)19大類食品的202批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品199批次，不合格樣品3批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）張店徐玲快餐店銷售的自制油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為梅里埃檢測技術(shù)（青島）有限公司。

（二）淄博銀朋德餐飲服務(wù)有限公司的自消毒餐碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為中維安全檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

（三）淄博博發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的大豆油，過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。