中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月9日，重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關于7批次不合格食品風險控制情況的通告（2023年第29期）。

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局關于7批次不合格食品風險控制情況的通告（2023年第29期）

2023年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)6家生產(chǎn)經(jīng)營者7批次產(chǎn)品不合格?，F(xiàn)將不合格產(chǎn)品風險控制完成情況通告如下：

一、江北區(qū)水勇食品經(jīng)營部銷售的香辣翅尖（輻照食品）

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向江北區(qū)水勇食品經(jīng)營部（以下簡稱“當事人”）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當事人經(jīng)營的上述不合格食品購進自重慶茂宇食品有限公司，購進數(shù)量為50袋，已銷售50袋。

（二）經(jīng)營者控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動在經(jīng)營場所張貼召回公告，并對購買了該批次不合格食品的經(jīng)營者發(fā)布召回通知，截至召回期限，未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風險控制措施。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

二、江北區(qū)洋叮叮火鍋館銷售的現(xiàn)炸酥肉

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向江北區(qū)洋叮叮火鍋館（以下簡稱“當事人”）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當事人經(jīng)營的上述不合格食品購進自誠銘供應鏈（重慶）有限公司，購進數(shù)量為10包，已銷售9包，剩余1包現(xiàn)炸酥肉已銷毀。

（二）經(jīng)營者控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動在經(jīng)營場所張貼召回公告，對購買了該批次不合格食品的消費者發(fā)布召回通知，截至召回期限，未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風險控制措施。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理

局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局已向供貨商所在地重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)督管理局通報本線索。

三、西南證券股份有限公司使用的純紅薯粉

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向西南證券股份有限公司（以下簡稱“當事人”）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當事人經(jīng)營的不合格純紅薯粉購進自重慶農(nóng)投恒天冷鏈物流有限公司，購進數(shù)量為250袋，截至現(xiàn)場檢查之日，上述批次不合格食品已使用152袋，被抽檢18袋，剩余80袋。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局對當事人剩余的不合格產(chǎn)品采取了扣押的行政強制措施；因已使用產(chǎn)品被用于食品制作，當事人無法采取召回措施；我局工作人員告知當事人通知其供貨商被抽樣食品相關情況，及時采取召回措施。

（三）其他風險控制措施。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗、控制食品原材料的質(zhì)量風險。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局已向供貨商所在地重慶市渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局通報本線索。

四、江北區(qū)兩屜腸粉店使用的復用餐飲具（圓碟、方碟）

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向江北區(qū)兩屜腸粉店（以下簡稱“當事人”）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，因當事人使用的餐飲具為復用餐飲具，未單獨收取清洗、消毒、保潔等相關費用，貨值金額無法計算，無違法所得。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。因當事人使用的餐飲具為復用餐飲具，故未采取召回措施。

（三）其他風險控制措施。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員責令當事人進行自查整改。當事人向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。執(zhí)法人員督促當事人進一步加強對餐飲具清洗消毒的管理，杜絕不衛(wèi)生餐飲具的使用。

五、重慶茂宇食品有限公司生產(chǎn)的香辣翅尖（輻照食品）

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向重慶茂宇食品有限公司（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該批次不合格香辣翅尖（輻照食品）是當事人生產(chǎn)的，生產(chǎn)數(shù)量為78袋。至現(xiàn)場檢查時，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）生產(chǎn)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動在經(jīng)營場所張貼召回公告，并對購買了該批次不合格產(chǎn)品的消費者發(fā)布召回通知。因張貼召回公告后無消費者前來退貨，故未能召回到該批次不合格食品。

（三）其他風險控制措施。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強生產(chǎn)過程控制，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

六、重慶農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司使用的消毒餐碗

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向重慶農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司（以下簡稱“當事人”）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當事人提供了被抽檢消毒餐碗所用洗滌劑的進貨單據(jù)和合格證明文件，證明來源合法，消毒餐碗抽檢不合格與其質(zhì)量無關。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人立即對消毒餐碗抽檢不合格的原因進行查找，由食品安全管理員對相應環(huán)節(jié)的工作人員進行批評教育，并落實其相應的責任。因當事人使用的消毒餐碗為復用餐飲具，故未采取召回措施。

（三）其他風險控制措施。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強餐碗的清洗消毒過程控制，杜絕再次出現(xiàn)餐碗殘留洗滌劑成分超標的情況。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

七、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。