中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 11月15日，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)從北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2023年第64期食品抽檢公告中獲悉，北京大鴨梨餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的一款草魚(yú)被查出質(zhì)量不合格。

公告顯示，北京大鴨梨餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的草魚(yú)（淡水魚(yú)）【生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期：2023/8/21】（規(guī)格型號(hào)：散裝），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)悉，恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一種化學(xué)合成的廣譜抑菌劑，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專用藥物。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）規(guī)定，魚(yú)中恩諾沙星的最大殘留限量為100μg/kg。而該款淡水魚(yú)恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和)檢測(cè)結(jié)果為423μg/kg，超標(biāo)4倍多。

北京大鴨梨官網(wǎng)信息介紹，北京大鴨梨餐飲有限公司成立于1997年4月26日。大鴨梨烤鴨擁有直營(yíng)門(mén)店70余家，以北京為核心，遍布成都、沈陽(yáng)、呼和浩特、鄭州、南寧等重點(diǎn)城市，公司員工：近5000名。

就產(chǎn)品抽檢不合格一事，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電北京大鴨梨餐飲有限公司了解相關(guān)情況，截至發(fā)稿時(shí)，對(duì)方電話未能接通。

目前，針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)對(duì)此事的后續(xù)情況將持續(xù)關(guān)注。