中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 在近日開展的餐飲行業(yè)專項(xiàng)檢查中，內(nèi)蒙古呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局綜合行政執(zhí)法監(jiān)督局的執(zhí)法人員對(duì)多家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了突擊檢查，旨在確保消費(fèi)者的飲食安全和健康。

在此次檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的衛(wèi)生條件、從業(yè)人員健康證明以及餐具的清洗消毒流程。檢查結(jié)果顯示，有一家餐飲單位未能嚴(yán)格遵守相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定，存在兩大主要問題。

一是工作人員健康證過期。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，該餐飲單位的工作人員健康證已經(jīng)過期，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。健康證是餐飲從業(yè)人員必須持有的證明，用以證明其身體健康，無傳染病，能夠從事餐飲服務(wù)工作。健康證過期意味著從業(yè)人員可能存在健康風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)消費(fèi)者的飲食安全構(gòu)成威脅。

二是餐具清洗消殺不到位。餐具是直接接觸食物的器具，其清潔程度直接關(guān)系到食品的衛(wèi)生安全。執(zhí)法人員指出，部分餐飲單位的餐具清洗不徹底，消毒措施不到位，可能導(dǎo)致餐具上殘留的細(xì)菌和病毒對(duì)消費(fèi)者健康造成影響。

針對(duì)上述問題，執(zhí)法人員立即對(duì)相關(guān)餐飲單位下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，并給予警告。同時(shí)，執(zhí)法人員要求餐飲單位負(fù)責(zé)人高度重視食品安全問題，立即采取有效措施進(jìn)行整改，確保從業(yè)人員健康和餐具衛(wèi)生，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。

此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)是監(jiān)管部門加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、提升餐飲服務(wù)質(zhì)量的重要舉措。呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)督檢查力度，對(duì)違法違規(guī)行為零容忍，確保消費(fèi)者的飲食安全。食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康，餐飲服務(wù)單位應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保食品安全。（來源：呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）