近期，湖南省湘潭市市場監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門協(xié)同聯(lián)動、共建共治，扎實開展打擊肉及肉制品違法犯罪專項整治，切實守護百姓餐桌上的安全。

創(chuàng)新制度機制。針對當(dāng)前肉制品領(lǐng)域存在的一些監(jiān)管難點、堵點，相關(guān)職能部門相繼制定了《湘潭市肉制品生產(chǎn)加工排查整治專項行動實施方案》《湘潭市貫徹〈生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范〉實施方案》《湘潭市養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽無害化處理收集信息審核方案》等制度措施，推動建立完善肉制品全鏈條監(jiān)管體系。

突出數(shù)據(jù)賦能。強化信息化手段運用，整合行政處罰、監(jiān)督抽檢、刑事打擊等數(shù)據(jù)，落實不合格肉制品信息通報和查處反饋制度等工作機制，實現(xiàn)多部門數(shù)據(jù)共享共用。截至目前，市場監(jiān)管部門已檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)85家次，下達《責(zé)令整改通知書》62家，督促企業(yè)整改食品安全隱患289條；以校園大宗食材供應(yīng)商為重點，開展肉類專項監(jiān)督抽檢186批次，已出報告167批次，合格166批次，不合格1批次。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門大力開展打擊“白板肉”、非法使用“生鮮燈”等專項檢查，拆除肉類經(jīng)營攤位生鮮燈135余盞，發(fā)出《責(zé)令改正通知書》8份。行政執(zhí)法立案26起，沒收涉案物資1.3噸，涉案貨值2.92萬元。

加強宣傳教育。廣泛開展食品安全宣傳，提高群眾參與維護食品安全意識，營造全社會嚴(yán)打食品違法犯罪的良好氛圍。市市場監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合印制《關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項行動的公告》共計5000份。積極發(fā)動廣大群眾和從業(yè)人員提供肉類產(chǎn)品違法線索，截至目前已接到群眾舉報15起，查實舉報7起。