中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑使用，保障人民群眾“舌尖上的安全”，3月7日，山西省運城市絳縣市場監(jiān)管局舉辦《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）專題培訓(xùn)會。各中心食品安全監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、大中型食品流通企業(yè)食品安全管理人員共計60人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)圍繞《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）具體內(nèi)容，結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊不同類別的食品添加劑使用標準變化情況進行了詳細講解，并針對企業(yè)在食品添加劑使用過程中存在的困惑進行了現(xiàn)場解答，為企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、規(guī)避風險提供了有力指導(dǎo)。

會議強調(diào)，食品添加劑的使用直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。各食品生產(chǎn)企業(yè)要切實履行食品安全主體責任，認真學(xué)習(xí)、嚴格執(zhí)行標準，規(guī)范食品添加劑使用行為，確保食品質(zhì)量安全。

下一步，絳縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展嚴厲打擊食品添加劑“兩超一非”違法行為專項整治行動，加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊自覺守法經(jīng)營，共同筑牢食品安全防線。（來源：運城市市場監(jiān)管局）