□ 陶玉敏

旺旺雪餅、旺仔牛奶和旺仔小饅頭，可能是不少人的童年經(jīng)典回憶。如今，旺旺集團在推出傳統(tǒng)產(chǎn)品之余，不斷試水創(chuàng)新產(chǎn)品，力求為消費者的記憶帶來新鮮感。

8月27日，旺旺集團北京首席代表、全國臺企聯(lián)常務(wù)副會長林天良表示，旺旺積極推動復(fù)工復(fù)產(chǎn)，針對“熬夜族”“失眠族”“咖啡族”，以及“母嬰人群”“銀發(fā)族群”等各類消費者的個性化需求，及時研發(fā)一系列品味俱佳的特色產(chǎn)品，開拓健康食品的新藍海。

旺旺集團是最早進入大陸市場的臺企之一。目前，該集團擁有一支具有強大自主研發(fā)實力的技術(shù)團隊，在上海、廣州、杭州、濟南分別設(shè)立了1個研發(fā)中心和3個研發(fā)基地，可以同時滿足歐美、亞太、中東、大洋洲等世界多個國家和地區(qū)的產(chǎn)品研發(fā)需求，每年可完成逾百項新產(chǎn)品的開發(fā)和上市支持。

伴隨民眾消費能力提升和生育政策調(diào)整，中國母嬰市場正步入“黃金期”，嬰幼兒輔食市場供需不斷擴大。旺旺貝比瑪瑪品牌系列上市后，遠銷20多個國家及地區(qū)，憑借優(yōu)良的品質(zhì)和口感，在比利時布魯塞爾世界食品品質(zhì)評鑒大會上多次獲得榮譽獎項，深受國內(nèi)外專家肯定及消費者青睞。

2020年7月，旺旺集團宣布，專為6個月以上嬰幼兒精心打造的貝比瑪瑪嬰幼兒輔食米餅正式上市，這也是國內(nèi)首個通過嬰幼兒谷類輔助食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的嬰幼兒輔食米餅產(chǎn)品。

旺旺集團研發(fā)處處長于浩介紹說，貝比瑪瑪嬰幼兒輔食米餅系列，采用嚴(yán)格的原物料管理，不含雞蛋、堅果等8類常見致敏源，含有的礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)素，可充分滿足嬰幼兒輔食“安全+營養(yǎng)”的要求。繼首波推出梨汁原味、梨汁蔬菜味、蘋果南瓜味3款果汁系列口味后，貝比瑪瑪嬰輔米餅經(jīng)典系列及有機系列也陸續(xù)亮相。

相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2020年，中國60歲以上人口已達2.5億。隨著老年市場的快速發(fā)展，旺旺鎖定60歲以上消費人群，推出愛至尊品牌系列產(chǎn)品，不僅低糖，而且營養(yǎng)，可滿足老年人群多樣化的需求。

除此以外，旺旺“Fix XBody”品牌系列產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)當(dāng)下“體重管理”新需求，以控制每天卡路里攝入的方式，從而達到理想的體重。其推出的各類無糖、粗糧、酵素小食，既能解饞，又不會增加身體負擔(dān)。

針對消費者的不同口味，旺旺相繼研發(fā)出“夢夢水”“Q米撈面”“邦德咖啡”系列產(chǎn)品。

為了應(yīng)對消費者不斷加速的需求變化，近年來，旺旺集團從美味、健康、概念、技術(shù)等方面持續(xù)對產(chǎn)品進行優(yōu)化升級，不斷提升企業(yè)核心競爭力。除了強大研發(fā)能力外，旺旺集團同時具備先進的精密、理化檢測技術(shù)實力，可以進行數(shù)百種項目的檢測，包括食品添加劑、功能性成分、農(nóng)藥殘留、監(jiān)測非法添加和常規(guī)理化項目檢測，并且擁有使用PCR技術(shù)進行十幾種致病菌和轉(zhuǎn)基因檢測的核心技術(shù)，為集團發(fā)展提供強大的技術(shù)力量支持。

與此同時，旺旺集團研發(fā)中心聘請了多位在行業(yè)內(nèi)、多領(lǐng)域的技術(shù)學(xué)者和行業(yè)領(lǐng)頭人，為集團提供定期的技術(shù)輔導(dǎo)和業(yè)務(wù)支持，使其研發(fā)能力始終處在行業(yè)的前沿。旺旺方面稱，預(yù)計將在未來幾年內(nèi)于上海持續(xù)建設(shè)國內(nèi)領(lǐng)先的研發(fā)基地和國家級檢測中心，為中國食品行業(yè)的發(fā)展作出積極貢獻。

《中國質(zhì)量報》