浙江省湖州市長(zhǎng)興縣發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟優(yōu)勢(shì)把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)

用過(guò)硬的品質(zhì)贏得市場(chǎng)

□ 孫建新 郭亞麗

“茶葉外包裝上有商品防偽碼，刮開(kāi)涂層，然后用手機(jī)微信掃一掃，就可以查看茶葉是否出自江南白茶第一村了?！苯?，浙江省湖州市長(zhǎng)興縣和平鎮(zhèn)灘龍橋村種茶大戶(hù)趙云峰通過(guò)微信視頻，遠(yuǎn)程指導(dǎo)外地的客戶(hù)查驗(yàn)收到的茶葉。

“現(xiàn)在喜歡喝白茶的人越來(lái)越多，而我們?yōu)垬虼宓陌撞枋盏降目蛻?hù)好評(píng)還真不少。自‘江南白茶第一村’的榮譽(yù)落戶(hù)我們村后，我們村的白茶知名度越來(lái)越高，但這也讓一些別有用心的人有機(jī)可乘，現(xiàn)在市場(chǎng)上一些外地茶葉冒充本地茶葉、魚(yú)目混珠的現(xiàn)象也不少。茶葉肉眼看不出產(chǎn)地，不少客戶(hù)都有過(guò)上當(dāng)?shù)慕?jīng)歷?，F(xiàn)在有了這個(gè)商品防偽碼，真是解開(kāi)了大家心頭上的一塊‘心病’啊。”說(shuō)到這，種植茶葉幾十年、對(duì)茶葉頗有研究的趙云峰感慨萬(wàn)千。

位于長(zhǎng)興縣和平鎮(zhèn)的灘龍橋村，地處長(zhǎng)興縣和湖州市吳興區(qū)的交界處，四面環(huán)山，山清水秀。得益于得天獨(dú)厚的自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)，灘龍橋村具有生產(chǎn)上乘品質(zhì)茶葉的先天條件。這里每家每戶(hù)都種植白茶，還吸引了不少外地的農(nóng)戶(hù)來(lái)村里承包茶山，村口一塊“江南白茶第一村”的招牌，更是讓這個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小山村瞬間提高了身價(jià)。

事實(shí)上，這個(gè)在當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾陌撞璐蟠鍙膭傞_(kāi)始種植白茶至今，也是經(jīng)歷了不少的波折。一開(kāi)始村里引入白茶苗的時(shí)候，村民對(duì)于如何種植白茶不太專(zhuān)業(yè)，對(duì)于茶葉的培育也是一知半解，雖然每年一大半的時(shí)間都花在茶葉上，但是茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)卻一直沒(méi)有提高。受到外地茶葉的沖擊，本地茶葉的價(jià)格一再被擠壓，茶農(nóng)的種茶壓力越來(lái)越大。

“要做品牌，先做質(zhì)量?！睘榱烁玫卮蝽憽敖习撞璧谝淮濉钡钠放?，去年，當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)興縣和平市場(chǎng)監(jiān)管所把灘龍橋村列入“放心消費(fèi)鄉(xiāng)村”的培育創(chuàng)建名單，并聯(lián)合當(dāng)?shù)卣皶r(shí)召集村委班子召開(kāi)座談會(huì)，就如何開(kāi)展茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植、更好地提升當(dāng)?shù)夭枞~的質(zhì)量、打造“放心消費(fèi)鄉(xiāng)村”，進(jìn)行了悉心的工作指導(dǎo)。就這樣，灘龍橋村以“放心消費(fèi)鄉(xiāng)村”創(chuàng)建為抓手，成立了灘龍橋茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)申報(bào)，經(jīng)過(guò)村委會(huì)審核后分批加入。茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立后，定期召開(kāi)座談會(huì)，由對(duì)農(nóng)業(yè)頗有研究的聯(lián)盟成員跟大家分享種茶心得，并定期邀請(qǐng)知名院校的專(zhuān)家教授進(jìn)行授課，及時(shí)扭轉(zhuǎn)茶農(nóng)的一些種茶誤區(qū)思維。

在“科學(xué)種茶”理念的引導(dǎo)下，灘龍橋村茶農(nóng)一改以往粗放型的種茶方式，采用有機(jī)肥來(lái)代替無(wú)機(jī)肥，既保證了茶葉的品質(zhì)也保護(hù)了自然環(huán)境。同時(shí)，為解決高山運(yùn)輸?shù)碾y題，近年來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成員陸續(xù)引入了“茶山小火車(chē)”，由單軌運(yùn)輸機(jī)代替人工來(lái)運(yùn)輸肥料、茶葉，有效解決了挑茶下山和背肥上山的難題，省時(shí)省力還安全。茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員定期在微信群里探討茶葉種植、培育、加工、銷(xiāo)售過(guò)程中的技巧和心得，及時(shí)分享茶葉成長(zhǎng)的監(jiān)測(cè)情況。通過(guò)大家的溝通，相互成長(zhǎng)，共同進(jìn)步。在今年茶葉采摘季，灘龍橋村的茶葉因過(guò)硬的品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，無(wú)論是產(chǎn)量還是價(jià)格、銷(xiāo)量，都比去年同期增長(zhǎng)了不少，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的優(yōu)勢(shì)得到了有效的發(fā)揮。

為了杜絕市場(chǎng)上外地茶葉冒充本地茶葉的問(wèn)題，今年，灘龍橋村村民委員會(huì)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)了原產(chǎn)地商品追溯二維碼，二維碼下邊印有商品防偽碼的涂層，刮開(kāi)涂層后用手機(jī)微信掃碼，即可出現(xiàn)茶葉的產(chǎn)地是否來(lái)自“江南白茶第一村”。每個(gè)聯(lián)盟成員對(duì)應(yīng)只有一個(gè)商品防偽碼，根據(jù)此防偽碼也可找到茶葉來(lái)自哪一家茶場(chǎng)，保證了“放心消費(fèi)”。

“今后，我們將會(huì)繼續(xù)發(fā)揮聯(lián)盟企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，用過(guò)硬的品質(zhì)贏得市場(chǎng)，鞏固‘放心消費(fèi)鄉(xiāng)村’的創(chuàng)建成果，維護(hù)‘江南白茶第一村’的品牌。”說(shuō)到今后茶業(yè)的發(fā)展，灘龍橋村茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟負(fù)責(zé)人信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》