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6月10日，國(guó)務(wù)院公布第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，廣西柳州螺螄粉制作技藝入選國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。柳州螺螄粉制作技藝的成功入選，是柳州市特色小吃首次入選國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄。
圖為當(dāng)日，在柳州市融安縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)一螺螄粉店拍攝的袋裝螺螄粉和配料。譚凱興 攝
《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》
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6月10日，國(guó)務(wù)院公布第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，廣西柳州螺螄粉制作技藝入選國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。柳州螺螄粉制作技藝的成功入選，是柳州市特色小吃首次入選國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄。
圖為當(dāng)日，在柳州市融安縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)一螺螄粉店拍攝的袋裝螺螄粉和配料。譚凱興 攝
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