江蘇省泰州市海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局建成“農(nóng)批市場(chǎng)快檢結(jié)果全城通”平臺(tái)

打通批發(fā)銷售消費(fèi)全鏈條快檢數(shù)據(jù)通道

□ 俞秀蓮 張吉祥

到目前為止，江蘇省泰州市海陵區(qū)“農(nóng)批市場(chǎng)快檢結(jié)果全城通”平臺(tái)（以下簡(jiǎn)稱“全城通”平臺(tái)）共采集交易信息18萬余條，快檢食用農(nóng)產(chǎn)品3.6萬余批次，第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)并及時(shí)處置陽性產(chǎn)品近200批次，基本做到從源頭上守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。

2020年以來，海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局著手布局以蘇中農(nóng)批市場(chǎng)為中心，輻射市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)，建成“農(nóng)批市場(chǎng)快檢結(jié)果全城通”平臺(tái)，打通貫穿“批發(fā)-銷售-消費(fèi)”全鏈條的快檢數(shù)據(jù)通道，完善食品安全源頭防控體系，構(gòu)筑起一道從農(nóng)批市場(chǎng)到餐桌的安全屏障。

蘇中農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是泰州市主城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品主要供貨地，其銷售量占城區(qū)80%以上。為使食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)和檢測(cè)零距離，該局在蘇中農(nóng)批市場(chǎng)建立了面積為200多平方米的快檢中心，設(shè)置蔬菜、水產(chǎn)及肉類、水果及干貨、非法添加4個(gè)檢測(cè)功能區(qū)域和1個(gè)數(shù)據(jù)中心，配備6名專職檢測(cè)人員，配置先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備20多臺(tái)套，日均檢測(cè)150批次，覆蓋市場(chǎng)上常見的各種農(nóng)獸藥殘留、非法添加等100多項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)?？鞕z結(jié)果和經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)貨、交易信息每日上傳至“全城通”平臺(tái)，平臺(tái)將自動(dòng)分析研判，形成可視化的數(shù)據(jù)源，包括快檢結(jié)果數(shù)據(jù)分析、商品交易數(shù)據(jù)明細(xì)、商品交易價(jià)格趨勢(shì)、當(dāng)月食用農(nóng)產(chǎn)品安全指數(shù)、高風(fēng)險(xiǎn)品種預(yù)警等。該數(shù)據(jù)源同時(shí)傳輸共享至主城區(qū)各智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

在嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)關(guān)的基礎(chǔ)上，該局把建設(shè)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為民生實(shí)事項(xiàng)目大力推進(jìn)。在智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)顯著位置設(shè)置信息大屏，每個(gè)商戶配備一臺(tái)溯源一體秤、商戶顯示屏或商戶二維碼，提高食用農(nóng)產(chǎn)品的銷售透明度。智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)可以與“全城通”平臺(tái)的數(shù)據(jù)源共享，實(shí)現(xiàn)“源頭可查、去向可追、責(zé)任可究、安全可控”。市場(chǎng)方可對(duì)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的食用農(nóng)產(chǎn)品流通信息進(jìn)行全面收集和跟蹤，對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程監(jiān)督管理；快檢人員可依據(jù)共享的“全城通”平臺(tái)快檢結(jié)果數(shù)據(jù)分析，有效提高本市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢的覆蓋面和精準(zhǔn)度；經(jīng)營(yíng)戶可通過高風(fēng)險(xiǎn)品種預(yù)警信息，及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨源頭和品種，回避風(fēng)險(xiǎn)、保障權(quán)益。目前，已建成引鳳、洧水等10家智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，明年主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將全部完成智慧化建設(shè)，真正讓“農(nóng)批市場(chǎng)快檢結(jié)果全城通”平臺(tái)通全城、惠民生。

該局充分運(yùn)用“全城通”平臺(tái)，暢通食用農(nóng)產(chǎn)品溯源渠道。一方面，消費(fèi)者能夠通過掃描溯源秤打印出來的小票二維碼，進(jìn)入溯源小程序或在市場(chǎng)信息大屏輸入交易代碼，查詢到所購(gòu)買食用農(nóng)產(chǎn)品的來源和快檢結(jié)果等信息，確保買得放心、吃得安心。同時(shí)，“全城通”平臺(tái)為消費(fèi)者提供經(jīng)營(yíng)戶評(píng)價(jià)和投訴舉報(bào)通道，消費(fèi)者給經(jīng)營(yíng)戶評(píng)價(jià)的過程，不僅對(duì)各類經(jīng)營(yíng)戶有“去蕪存菁”的作用，還會(huì)倒逼經(jīng)營(yíng)戶提高服務(wù)質(zhì)量。另一方面，監(jiān)管部門可以通過“全城通”平臺(tái)掌握食用農(nóng)產(chǎn)品的來源和去向，運(yùn)用快檢結(jié)果數(shù)據(jù)分析和消費(fèi)者投訴舉報(bào)等信息，做到重點(diǎn)監(jiān)管、高效執(zhí)法。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流】