本報訊 （馬文娜 記者 張 華）近日，湖北省武漢市市民、企業(yè)和媒體代表等走進(jìn)武漢食品化妝品檢驗所，現(xiàn)場觀摩了微生物檢測中心、化學(xué)檢測中心等實驗室。

在實驗室，檢驗員馬全芳正在檢驗檢測豬肉的新鮮度指標(biāo)，“每100克肉品的揮發(fā)性鹽基氮超過15毫克，肉就不新鮮了”。

只見馬全芳在絞碎后的豬肉樣品中加入適量的水，經(jīng)過浸泡、過濾、蒸餾、定氮等環(huán)節(jié)后，檢測出此樣品“很新鮮”。

正在檢驗醬鹵肉中亞硝酸鹽含量的檢驗員周密，將樣品絞碎，稱取一定量的試樣，試樣經(jīng)沉淀蛋白、除去脂肪后，在弱酸條件下，加入一定量的反應(yīng)試劑，再上機測試?！邦伾缴罹驼f明亞硝酸鹽含量越高?！敝苊苷f：“從平時檢測的情況看，很少出現(xiàn)亞硝酸鹽含量超標(biāo)現(xiàn)象。消費者選購時，應(yīng)在正規(guī)銷售場所購買?！?/p>

檢驗員彭超正在檢測一盒面霜的汞含量。彭超說：“一些美白祛斑化妝品中汞含量超標(biāo)時，長期使用會導(dǎo)致汞在體內(nèi)蓄積，進(jìn)而損害腎臟、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)?！迸沓瑢τ^摩人員說，“按照化妝品安全技術(shù)規(guī)范相關(guān)要求，檢驗人員還會對化妝品中鉛、砷等有害物質(zhì)進(jìn)行檢測，以維護(hù)化妝品市場秩序，保障消費者使用安全”。

據(jù)介紹，武漢食品化妝品檢驗所是市場監(jiān)管總局、衛(wèi)健委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的食品復(fù)檢機構(gòu)，具備1030類產(chǎn)品、4537項參數(shù)檢測能力。

武漢市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，檢驗檢測作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和高技術(shù)服務(wù)業(yè)，對助推產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升具有重要作用。開展“檢驗檢測機構(gòu)開放日”活動，實地參觀檢驗檢測機構(gòu)實驗室，從而加強社會各界對檢驗檢測的認(rèn)識，提升檢驗檢測工作價值地位。

據(jù)悉，目前，武漢市獲資質(zhì)認(rèn)定的檢驗檢測機構(gòu)共625家，占全省總量的40%，檢驗檢測機構(gòu)累計營業(yè)收入72.3億元，共出具檢驗報告544萬份。全市現(xiàn)有已建成和批籌建設(shè)的國家級質(zhì)量技術(shù)中心24個，省級質(zhì)量技術(shù)中心26個，整體實力在中部地區(qū)城市中處于第一方陣。

《中國質(zhì)量報》