提升監(jiān)管水平 增強(qiáng)監(jiān)管合力

市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管

本報(bào)訊 （記者 張文禮）近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局在答復(fù)全國(guó)政協(xié)委員有關(guān)“加強(qiáng)校園周邊攤點(diǎn)食品安全監(jiān)管”的提案時(shí)表示，市場(chǎng)監(jiān)管總局將聯(lián)合教育部等部門進(jìn)一步貫徹落實(shí)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，深入實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，推動(dòng)各方責(zé)任落實(shí)，切實(shí)保障學(xué)生“舌尖上的安全”。

市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，市場(chǎng)監(jiān)管部門和教育部門等高度重視校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，將保障學(xué)校校園及周邊食品安全作為監(jiān)管重點(diǎn)，印發(fā)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定，指導(dǎo)各地研究制定監(jiān)管制度、出臺(tái)監(jiān)管措施，不斷加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管。市場(chǎng)監(jiān)管總局先后會(huì)同有關(guān)部門出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見》《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見》《關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》等文件，健全學(xué)校校園及周邊食品安全管理制度，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，強(qiáng)化學(xué)校校園及周邊食品安全綜合治理，積極構(gòu)建部門聯(lián)動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制，持續(xù)部署加大無證餐飲和戶外餐飲攤點(diǎn)整治力度，嚴(yán)查校園周邊食品無證攤販，嚴(yán)厲打擊餐飲違法違規(guī)行為和校園周邊無證無照從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門規(guī)范“小餐飲”經(jīng)營(yíng)行為，通過取締一批、規(guī)范一批、提升一批，推動(dòng)“小餐飲”管理水平提升。

據(jù)了解，僅2021年春季開學(xué)前后，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門就開展培訓(xùn)、宣傳等約1.2萬(wàn)場(chǎng)次，受訓(xùn)45萬(wàn)余人次，監(jiān)督檢查學(xué)校食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者75萬(wàn)戶次，消除食品安全隱患11.3萬(wàn)余個(gè)，約談4947人次，下達(dá)責(zé)令改正通知書4.5萬(wàn)份，立案1482件，罰沒款357.5萬(wàn)元，取締113戶，刑事立案9起。各地通過持續(xù)開展全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，有力凈化了學(xué)校校園及其周邊食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)環(huán)境。

市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，下一步將加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)，不斷提升監(jiān)管水平，加強(qiáng)基層綜合執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，健全食品安全財(cái)政投入保障機(jī)制，積極推行智慧監(jiān)管，全面推行學(xué)校食堂“明廚亮灶”，積極推進(jìn)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者網(wǎng)格化管理，逐步建立移動(dòng)執(zhí)法系統(tǒng)，推動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)檢查規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化。同時(shí)，強(qiáng)化聯(lián)查聯(lián)動(dòng)，不斷增強(qiáng)監(jiān)管合力，進(jìn)一步加強(qiáng)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)準(zhǔn)入管理，壓實(shí)屬地和部門的監(jiān)管責(zé)任，健全部門聯(lián)查聯(lián)動(dòng)機(jī)制，嚴(yán)厲打擊校園周邊售賣“三無”食品、假冒食品、劣質(zhì)食品、過期食品等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決取締“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治常態(tài)化，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校周邊食品攤販經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)對(duì)上學(xué)、放學(xué)重點(diǎn)時(shí)段巡查監(jiān)督，定期或不定期開展食品攤販集中整治，堅(jiān)決查處違法違規(guī)行為。

此外，市場(chǎng)監(jiān)管總局將持續(xù)強(qiáng)化宣傳教育，不斷推進(jìn)社會(huì)共治，按照“誰(shuí)執(zhí)法誰(shuí)普法”的原則，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全法律法規(guī)、科學(xué)知識(shí)宣傳教育；持續(xù)開展中小學(xué)食品安全與營(yíng)養(yǎng)教育，持續(xù)開展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等宣傳活動(dòng)，提升公眾食品安全素養(yǎng)；健全學(xué)校校園及周邊食品安全投訴舉報(bào)機(jī)制，加大違法案件曝光力度，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督，推進(jìn)學(xué)校校園及周邊食品安全社會(huì)共治。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》