本報訊 （記者 龔志偉）近日，四川省甘孜州市場監(jiān)管局主持召開四川?。ǜ首沃荩┑胤綐藴蕦彶闀?，評審專家組認真聽取《旅游餐飲服務(wù)通用要求》四川省（甘孜州）地方標準的編制情況匯報，并對標準文本和編制說明的送審稿逐字逐句進行審查。經(jīng)過討論，專家組一致同意該地方標準通過審查，建議標準編制小組根據(jù)專家意見盡快修改報批。

近年來，甘孜州因地制宜大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，走綠色發(fā)展道路，旅游餐飲業(yè)得到快速發(fā)展。甘孜州市場監(jiān)管局充分認識到提升旅游餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平的重要性和迫切性，以組織制定《旅游餐飲服務(wù)通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐藴蕿榍腥朦c，以開展旅游餐飲服務(wù)標準化建設(shè)為主要抓手，著力規(guī)范提升旅游餐飲服務(wù)業(yè)。

此次審查通過的《旅游餐飲服務(wù)通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐藴?，規(guī)定了旅游餐飲服務(wù)的術(shù)語和定義、經(jīng)營單位基本要求、服務(wù)人員、服務(wù)環(huán)境、訂餐服務(wù)、就餐服務(wù)、菜單制作、菜品主料凈含量參考值、經(jīng)營場地及設(shè)施設(shè)備、服務(wù)監(jiān)督與改進等要求?！堵糜尾惋嫹?wù)通用要求》四川省（甘孜州）地方標準的實施對規(guī)范該州旅游餐飲服務(wù)行為，提升全州旅游城市餐飲整體服務(wù)水平和綜合競爭力，進一步提升該州旅游服務(wù)形象具有重要意義。

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