春節(jié)禁漁不打烊

——安徽樅陽(yáng)開展長(zhǎng)江“十年禁漁”市場(chǎng)流通領(lǐng)域監(jiān)管紀(jì)實(shí)

□ 章 洋

2月2日（農(nóng)歷正月初二）一大早，雪花飛揚(yáng)、細(xì)雨淅瀝、寒氣逼人。不到7時(shí)，安徽省樅陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)徐國(guó)明帶領(lǐng)3名市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法中隊(duì)人員，出發(fā)趕赴兩個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和餐飲單位開展長(zhǎng)江禁捕執(zhí)法行動(dòng)，這已是他近一個(gè)多月來(lái)每天的“必修課”。

去年12月28日，樅陽(yáng)縣創(chuàng)新長(zhǎng)江流域禁捕禁采執(zhí)法監(jiān)管方式，成立由樅陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、市場(chǎng)監(jiān)管、水利等單位執(zhí)法人員組成的禁捕禁采聯(lián)合執(zhí)法指揮中心。該中心下設(shè)7個(gè)中隊(duì)，徐國(guó)明是市場(chǎng)監(jiān)管中隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，他的主要職責(zé)是帶領(lǐng)中隊(duì)會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管部門，開展長(zhǎng)江“十年禁漁”市場(chǎng)流通領(lǐng)域監(jiān)管。

“我們?cè)谑袌?chǎng)和餐館檢查漁獲物時(shí)主要突出‘三看’，識(shí)別準(zhǔn)確率八九不離十?！蓖局?，面對(duì)如何準(zhǔn)確判斷漁獲物是不是長(zhǎng)江或菜子湖的問(wèn)題，徐國(guó)明說(shuō)。他進(jìn)一步解釋道，所謂“三看”，一是看種類，非常見(jiàn)的漁獲物要一查到底；二是看票證，漁獲物沒(méi)有進(jìn)貨票證的要追根溯源；三是看生熟，臨時(shí)經(jīng)營(yíng)戶要格外關(guān)注。

7時(shí)20分，執(zhí)法人員來(lái)到雨壇菜市場(chǎng)，看到石華平和王雙琴兩戶水產(chǎn)品店正營(yíng)業(yè)。有不少消費(fèi)者正陸續(xù)圍攏過(guò)來(lái)，有的在盆中挑魚、有的詢問(wèn)魚價(jià)、有的討價(jià)還價(jià)……現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸、一派繁忙。“這兩戶賣的都是草魚、鯽魚、黑魚、鳊魚等常見(jiàn)漁獲物，顏色深黑，不像長(zhǎng)江或菜子湖的。”仔細(xì)檢查漁獲物后，執(zhí)法人員給出初步判斷。

為確保萬(wàn)無(wú)一失，執(zhí)法人員決定核查進(jìn)貨票證。王雙琴愛(ài)人拿出手機(jī)打開微信，找到供貨商的票據(jù)，上面清晰記錄著魚種、價(jià)格、產(chǎn)地、供貨商姓名和電話等關(guān)鍵信息；石華平拿出一疊進(jìn)貨票據(jù)，經(jīng)執(zhí)法人員比對(duì)，現(xiàn)場(chǎng)所售魚種均能在票據(jù)上查到。

8時(shí)20分許，執(zhí)法人員趕到麒麟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。一進(jìn)市場(chǎng)大門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)漁獲物整齊地一字排開，執(zhí)法人員立即開展檢查，現(xiàn)場(chǎng)6戶經(jīng)營(yíng)者都是“老熟人”。執(zhí)法人員決定按既定程序檢查，看漁獲物顏色、種類，未發(fā)現(xiàn)異常；檢查票證，只見(jiàn)經(jīng)營(yíng)戶吳義龍從小箱子中拿出一疊整整齊齊的票證，近一個(gè)月的一張不落，其完整性、規(guī)范性令執(zhí)法人員感慨不已。對(duì)個(gè)別票證不全的經(jīng)營(yíng)戶，執(zhí)法人員責(zé)令其盡快補(bǔ)齊。

檢查完畢，執(zhí)法人員饒有興致地與經(jīng)營(yíng)戶圍繞長(zhǎng)江大保護(hù)、如何識(shí)別長(zhǎng)江和菜子湖漁獲物談體會(huì)、談經(jīng)驗(yàn)。“從顏色看，長(zhǎng)江和菜子湖漁獲物白凈且清爽”“殺魚時(shí)能看到，養(yǎng)殖的漁獲物腸子粗且油膩、贅生物多，而長(zhǎng)江和菜子湖漁獲物腸子細(xì)且少油膩、贅生物”……“往后檢查時(shí)我們要‘五看’了，增加看漁獲物的顏色和漁獲物腸子兩項(xiàng)?！狈祷赝局?，徐國(guó)明提醒同事要將從群眾中汲取的智慧運(yùn)用到實(shí)踐中。

返回縣城后，執(zhí)法人員開始檢查餐飲單位。在喜上喜大酒店廚房操作間，廚師們有的切菜、有的洗菜、有的炒菜，現(xiàn)場(chǎng)熱氣騰騰、香氣撲鼻。在廚師長(zhǎng)的指引下，執(zhí)法人員檢查漁獲物，發(fā)現(xiàn)均已殺好洗凈；核對(duì)票證，關(guān)鍵信息一項(xiàng)不漏、漁獲物品種一個(gè)不少。

隨后，執(zhí)法人員又檢查了縣城其他4家餐飲單位，落實(shí)長(zhǎng)江禁漁規(guī)定均較好。對(duì)一家漁獲物臺(tái)賬記錄不及時(shí)的餐飲單位，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)其立行立改。直到下午4時(shí)許，執(zhí)法人員才完成當(dāng)日的檢查工作，整理完資料返回家時(shí)已華燈初上。

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