本報訊 （宋彥臣 記者 孫中杰）為進一步做好學校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，在春季開學期間，河南省安陽市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)深入開展了校園周邊食品安全專項整治行動，堅決守牢師生“舌尖上的安全”。

據(jù)該局相關負責人介紹，此次專項整治行動以校園周邊食品銷售門店和學校食堂為重點，以整治因暫停營業(yè)可能出現(xiàn)的腐敗變質、過期食品為重心，督促指導校園及其周邊食品銷售經(jīng)營者全面落實食品安全主體責任。

針對學校食堂，安陽市市場監(jiān)管部門要求嚴格執(zhí)行食品安全校長（園長）負責制，圍繞食品安全管理制度落實情況、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”設施、從業(yè)人員的健康情況、留樣是否符合規(guī)范要求等食品安全關鍵控制環(huán)節(jié)展開督導檢查，并查看了學校、學生集體用餐配送單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在線情況。在校園及周邊食品銷售經(jīng)營者中深入宣傳“禁止向未成年人出售煙酒，學校幼兒園周邊不得經(jīng)營煙酒”的規(guī)定，不斷增強校園及周邊食品銷售經(jīng)營者的食品安全意識。

同時，市場監(jiān)管人員在專項整治行動中，還向各學校食堂及周邊食品銷售門店發(fā)放了《疫情后食品銷售安全指南》，要求對庫存物資開展自查，發(fā)現(xiàn)變質、超過保質期及其他不符合食品安全標準的食品及原料要徹底清理。對新購進食品、食品原料及食品添加劑，市場監(jiān)管人員按照進貨查驗制度一一進行核對查驗，強調不采購、經(jīng)營、加工、使用來源不明、過期、腐敗變質、摻雜摻假等不符合食品安全標準的食品及原料。

專項整治自2月中旬開展以來，該局共檢查學校校園及周邊食品銷售者776家次，檢查學校食堂284家次，發(fā)放宣傳資料1000份，發(fā)現(xiàn)問題25家，全部當場責令整改。

《中國質量報》