本報(bào)訊 （林青榮 記者 秦海峰）隨著夏季氣溫升高，各類食品安全隱患不斷增加。為有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和食源性疾病的發(fā)生，連日來，山西省陽泉市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)夏季食品安全檢查，筑牢食品安全防線。

執(zhí)法人員以超市、集貿(mào)市場(chǎng)、飯店、小餐飲及校園周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以夏季熱銷且保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)的鮮榨飲品、乳制品、生鮮肉類、食用油、豆制品、糕點(diǎn)、熟肉制品等食品為重點(diǎn)品類，以商家證照公示、食品原料采購貯存、加工制作、環(huán)境用具消毒、常態(tài)化疫情防控、“三防”措施等方面的情況為重點(diǎn)方向，深入開展隱患排查工作。針對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，督促問題商家整改到位，要求各商家嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度，做好常態(tài)化疫情防控工作，及時(shí)消除食品安全隱患。

下一步，陽泉市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)將持續(xù)加強(qiáng)夏季易過期變質(zhì)食品的專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊使用銷售過期、變質(zhì)、“三無”食品等違法行為，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。

《中國質(zhì)量報(bào)》【保障夏季食品安全】