本報訊 （丁軍富 記者 秦海峰）今年2月下旬以來，山西晉城市市場監(jiān)管部門采取有力舉措，開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動（以下簡稱“守查?！睂ｍ椥袆樱ㄟ^上下聯(lián)動、一體推進、聚焦重點、全面排查、標(biāo)本兼治，打擊了生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，牢牢守住食品安全底線。

晉城市市場監(jiān)管局成立了專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定出臺專項行動方案，圍繞生產(chǎn)、流通、餐飲、特殊食品、抽檢監(jiān)測、案件查辦、重點領(lǐng)域七大重點任務(wù)，責(zé)任到單位、到崗、到人。3月14日，晉城市政府新聞辦召開了全市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動新聞發(fā)布會，在全市營造了良好的社會氛圍。6月17日，相關(guān)部門聯(lián)合組織開展了晉城市食品安全宣傳周假冒偽劣食品集中銷毀行動，銷毀了2021年以來晉城市各級市場監(jiān)管部門查扣的違反晉城市疫情防控相關(guān)規(guī)定，違規(guī)購進、銷售、加工的進口冷凍冷藏肉品（水產(chǎn)品）共約2.3噸，發(fā)揮了強大的震懾效應(yīng)。

日前，晉城市委副書記、市長薛明耀主持召開市政府第7次常務(wù)會議，審議通過了《晉城市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作方案（2022—2024年）》，要求按照城市農(nóng)村全覆蓋、所有縣區(qū)全啟動的目標(biāo)，開展國家食品安全示范城市全域創(chuàng)建工作，以推進6大食品安全治理體系為支撐，實施14項食品安全放心工程，具體抓好49個項目建設(shè)，全面達到國家食品安全示范城市評價標(biāo)準(zhǔn)。

“守查?！睂ｍ椥袆娱_展以來，晉城市市場監(jiān)管局及時召開推進會、調(diào)度會、風(fēng)險會商會，將全市“守查?！睂ｍ椥袆优c國家食品安全示范城市創(chuàng)建相結(jié)合，對各監(jiān)管環(huán)節(jié)專項行動工作定期調(diào)度，結(jié)合日常監(jiān)管、執(zhí)法辦案、抽檢監(jiān)測、投訴舉報、輿情監(jiān)測，系統(tǒng)研判食品安全各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，確保專項行動取得實效。

以隱患排查為切入點，該局針對易引發(fā)風(fēng)險的重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點經(jīng)營主體，聚焦在食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)排查發(fā)現(xiàn)的問題，通過立即整改、限期整改、約談、處罰等方式，及時消除風(fēng)險隱患。為全面規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，經(jīng)過摸底，目前全市有食品生產(chǎn)企業(yè)194家、食品小作坊441家、保健食品生產(chǎn)企業(yè)1家。按照“一企一檔”建立風(fēng)險清單、措施清單和責(zé)任清單，現(xiàn)場風(fēng)險隱患排查治理檔案，實施動態(tài)管理，實現(xiàn)覆蓋率100%、隱患整改率100%。針對特殊食品、乳制品、肉制品、白酒、食醋、食用植物油6類重點品種和高風(fēng)險食品生產(chǎn)領(lǐng)域，按照“一品一策”建立重點食品風(fēng)險清單、措施清單和責(zé)任清單。在食品流通環(huán)節(jié)共檢查食品銷售單位6330戶，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險問題1504條，完成整改處置1502條；餐飲環(huán)節(jié)檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者7494家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險問題數(shù)523個，完成處置數(shù)523個。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共查辦食品類案件232件，罰沒款92.13萬元。

《中國質(zhì)量報》【食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動】