本報(bào)訊 （莫海碧 陳 偉）從廣西壯族自治區(qū)柳州市市場監(jiān)管局獲悉，近日，該局派出督查組深入融安縣、柳東新區(qū)開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)地督導(dǎo)檢查。

據(jù)介紹，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)由柳州市市場監(jiān)管局聯(lián)合柳州市食品安全辦、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展，從5月開始持續(xù)到11月，為期6個(gè)月，旨在進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品監(jiān)管工作，督促生產(chǎn)經(jīng)營主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為整治重點(diǎn)，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，在畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ㄍ涝?、加工、銷售鏈條。行動(dòng)重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全管理各項(xiàng)制度、原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)情況；對(duì)小作坊重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、加工控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品銷售等情況。

專項(xiàng)整治期間，柳州市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)分析，加強(qiáng)稽查辦案，突出打擊重點(diǎn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為追蹤溯源，一查到底，形成對(duì)肉類產(chǎn)品違法犯罪嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。

《中國質(zhì)量報(bào)》