本報(bào)訊 （記者唐志紅）7月23日，四川省肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全企業(yè)公開承諾活動(dòng)在四川省廣安市舉辦。畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、定點(diǎn)屠宰企業(yè)、肉制品生產(chǎn)企業(yè)、商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲企業(yè)代表向社會(huì)公開承諾。

本次活動(dòng)由四川省食品安全委員會(huì)辦公室主辦，廣安市食品安全委員會(huì)辦公室承辦。活動(dòng)現(xiàn)場，四川省食品相關(guān)協(xié)會(huì)代表就“營造守法誠信經(jīng)營共治氛圍，提升肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全水平”發(fā)出倡議，參會(huì)企業(yè)代表紛紛響應(yīng)倡議，依次在承諾展板上簽字承諾。

活動(dòng)指出，四川作為肉類產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大省，肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全和肉類產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展顯得尤為重要，舉辦企業(yè)公開承諾活動(dòng)，旨在引導(dǎo)企業(yè)全面落實(shí)肉類產(chǎn)品企業(yè)主體責(zé)任，主動(dòng)“曬”出責(zé)任、“亮”出承諾、“作”出示范，增強(qiáng)食品安全責(zé)任的透明度，增進(jìn)信任，營造共治共享的食品安全氛圍。

活動(dòng)要求，四川各地要提高政治站位，持續(xù)強(qiáng)化肉類產(chǎn)品部門監(jiān)管責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管方式，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制要求，定期組織開展隱患排查，督促企業(yè)守諾踐諾，堅(jiān)決守牢養(yǎng)殖屠宰、生產(chǎn)加工、經(jīng)營環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，全力保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)要切實(shí)發(fā)揮自律引領(lǐng)作用，積極配合政府職能部門宣傳食品安全法律法規(guī)、政策制度，幫助相關(guān)企業(yè)建立完善自律管理約束機(jī)制，發(fā)揮標(biāo)桿龍頭企業(yè)的示范作用，帶動(dòng)肉類產(chǎn)品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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