本報(bào)訊 （吳杰鵬）近日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），全面加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲特別是“無(wú)堂食”外賣(mài)食品安全監(jiān)管，采取多項(xiàng)有力措施打造安全放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。

《通知》明確，行政審批部門(mén)將網(wǎng)絡(luò)餐飲許可信息推送至“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要及時(shí)開(kāi)展證后監(jiān)督檢查和常態(tài)化監(jiān)管，對(duì)商圈、校園周邊、城鄉(xiāng)接合部等重點(diǎn)區(qū)域，網(wǎng)紅餐廳以及平臺(tái)訂單量大、食品安全投訴集中、差評(píng)較多的入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者等重點(diǎn)對(duì)象，不定期開(kāi)展“雙隨機(jī)”檢查、暗訪抽查和集中整治，對(duì)監(jiān)管不到位、工作流于形式等問(wèn)題，及時(shí)運(yùn)用“三書(shū)一函”督促整改。督促外賣(mài)平臺(tái)加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)審查比對(duì)，建立完善“無(wú)堂食”外賣(mài)等入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者檔案并向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“食安封簽”“無(wú)接觸配送”等食品安全保障措施，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者和網(wǎng)絡(luò)配送員食品安全知識(shí)培訓(xùn)。指導(dǎo)外賣(mài)平臺(tái)和有關(guān)協(xié)會(huì)開(kāi)展“放心外賣(mài)”樣板店建設(shè)和評(píng)價(jià)工作，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。

《通知》指出，要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會(huì)監(jiān)督，通過(guò)推廣“放心餐飲社會(huì)監(jiān)督碼”、選聘外賣(mài)小哥為“食品安全監(jiān)督員”、發(fā)布“紅黑榜”等措施，公示相關(guān)信息，發(fā)動(dòng)社會(huì)力量參與和監(jiān)督，協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)收集網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者違法問(wèn)題線索，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益。