本報訊 （記者秦海峰）近日，由山西省食品藥品安全委員會主辦，山西省食品藥品安全委員會辦公室、晉中市人民政府承辦的2024年山西省食品安全宣傳周活動啟動儀式在晉中市平遙縣舉行，山西省食藥安委成員單位、省直相關(guān)部門及各地市食安辦相關(guān)負責(zé)人，食品企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、社會團體等代表參加。山西省副省長、省食藥安委副主任湯志平宣布活動啟動。

本次活動旨在全面落實食品安全“四個最嚴”要求，突出宣傳“誠信尚儉 共享食安”主題，引導(dǎo)食品企業(yè)誠信自律，依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，持續(xù)鞏固反食品浪費成果，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”社會風(fēng)尚，帶動引領(lǐng)全社會積極參與食品安全治理，構(gòu)建完善共建共治共享的食品安全格局。

啟動儀式上，晉中市平遙縣、山西平遙牛肉集團公司、平遙四季相約酒店管理有限公司、平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校等單位相關(guān)負責(zé)人圍繞落實食品安全屬地管理責(zé)任、企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任、保障旅游景區(qū)食品安全、保障校園食品安全分享了經(jīng)驗。網(wǎng)約配送員和在校學(xué)生作為食品安全社會監(jiān)督員代表進行發(fā)言并承諾。

隨后舉行了2024年山西省食品安全突發(fā)事件（Ⅱ級）應(yīng)急演練。此次演練取材于真實案例，緊貼當(dāng)前全省文旅發(fā)展的蓬勃熱潮和正在開展的打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項行動，模擬五一勞動節(jié)期間因游客購買旅游景區(qū)內(nèi)所售賣的受金黃色葡萄球菌污染的當(dāng)?shù)靥厣称?，引發(fā)全省多地出現(xiàn)食源性疾病的事件，綜合研判事態(tài)后按規(guī)定啟動山西省食品安全突發(fā)事件（Ⅱ級）應(yīng)急響應(yīng)，迅速有效開展調(diào)查處置和輿情應(yīng)對。