本報(bào)訊 （黃 珂 記者徐東周）近日，河北省食品檢驗(yàn)研究院（以下簡(jiǎn)稱“河北省食檢院”）主持的“飛行時(shí)間質(zhì)譜法小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌定性標(biāo)準(zhǔn)樣品”“飛行時(shí)間質(zhì)譜法蠟樣芽胞桿菌定性標(biāo)準(zhǔn)樣品”等6項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制項(xiàng)目被列入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委公布的2024年第4批國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研復(fù)制計(jì)劃項(xiàng)目名單，獲批立項(xiàng)。

這是河北省食檢院在食源性微生物質(zhì)譜檢測(cè)領(lǐng)域取得的又一次重要突破，這些項(xiàng)目發(fā)布后將填補(bǔ)我國(guó)食源性微生物質(zhì)譜檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)樣品空白。

據(jù)河北省食檢院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上述研究成果將適用于我國(guó)飛行質(zhì)譜鑒定食品微生物中的創(chuàng)傷弧菌、銅綠假單胞菌、肺炎克雷伯菌、糞腸球菌、蠟樣芽胞桿菌、小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌6種菌種的陽(yáng)性標(biāo)準(zhǔn)樣品，明確這些菌種的種屬特異性多肽或蛋白質(zhì)指紋圖譜，實(shí)現(xiàn)飛行質(zhì)譜技術(shù)對(duì)這6種菌種的快速、準(zhǔn)確鑒定，可在質(zhì)量控制、陽(yáng)性對(duì)照、實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)、人員考核以及方法驗(yàn)證等多個(gè)方面發(fā)揮重要作用，大力推動(dòng)我國(guó)菌種質(zhì)譜方法檢驗(yàn)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展，減少我國(guó)各研究機(jī)構(gòu)對(duì)國(guó)外參考樣品的依賴，增加我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的分量，提升我國(guó)在食品安全突發(fā)事件方面的處置能力以及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警能力。

河北省食檢院是河北省唯一一家專業(yè)從事食品安全研究的省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。近年來，河北省食檢院在食品微生物污染物檢測(cè)技術(shù)研究領(lǐng)域接連承擔(dān)并完成3項(xiàng)市場(chǎng)監(jiān)管總局科技計(jì)劃項(xiàng)目和3項(xiàng)河北省科技計(jì)劃項(xiàng)目，其研究成果榮獲多項(xiàng)省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)，在菌株篩選、溯源分析等方面獲得大量經(jīng)驗(yàn)，充分展示了該院在食品安全研究領(lǐng)域的專業(yè)實(shí)力與創(chuàng)新能力。

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