本報(bào)訊 （吳 迪 記者唐志紅）3月19日凌晨，湖南省市場監(jiān)管局副局長馮海燕率檢查組，采取“四不兩直”方式，對長沙馬王堆海鮮市場開展暗訪檢查和食品安全飛行檢查，以確保水產(chǎn)品“來源可溯、流向可追”，為“菜籃子”筑牢安全防線。

馬王堆海鮮市場是水產(chǎn)品從外地進(jìn)入長沙市的中轉(zhuǎn)站，凌晨是該市場一天中最熱鬧的交易期。滿載水產(chǎn)品的貨車等待入場、卸貨，商販們開著“三蹦子”靈活穿行，執(zhí)法人員身著便裝，分多路進(jìn)入市場核心區(qū)域，檢查市場管理方及經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)貨憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明。

“這些貨是什么時(shí)候進(jìn)的？請?zhí)峁┊a(chǎn)品質(zhì)量合格憑證和產(chǎn)地快檢報(bào)告。”一家水產(chǎn)店門前，鮮活的泥鰍、鱔魚在筐子內(nèi)翻騰，店員在按照批發(fā)訂單分貨分裝。聽到檢查組工作人員詢問后，該門店老板找出相關(guān)資料，裝貨時(shí)間、位置、車型、貨重、車牌一一在列?！皺z驗(yàn)報(bào)告必須隨車隨貨，看到報(bào)告收貨才安心?！遍T店老板說。

“你這個(gè)臺賬只記錄到3月15日，這幾天沒有賣貨啊？”檢查組還重點(diǎn)核驗(yàn)其進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和銷售臺賬，確保產(chǎn)品來源可追溯、流向可追蹤，同時(shí)對無法提供完整票據(jù)的商戶進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或快速檢測。此外，檢查組抽檢人員還隨機(jī)對泥鰍、黃鱔、牛蛙等水產(chǎn)品抽樣、封樣，并根據(jù)要求進(jìn)行送檢。

檢查組發(fā)現(xiàn)，該市場衛(wèi)生條件不樂觀，且少數(shù)商戶在履行基本的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、索票索證、臺賬規(guī)范化管理等方面也存在疏漏。對此，檢查組督促該市場開辦方和經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，增強(qiáng)安全風(fēng)險(xiǎn)意識，加強(qiáng)自查自糾，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

“我們要把外省的問題當(dāng)作自己的問題，舉一反三，組織全面排查整治。”馮海燕表示，食品安全是消費(fèi)者最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題，湖南省市場監(jiān)管部門將堅(jiān)持問題導(dǎo)向、標(biāo)本兼治，聚焦群眾關(guān)切、隱患較多、影響面廣的食品安全突出問題，開展從“農(nóng)田”到“餐桌”全鏈條、線上線下一體化整治，加快建立健全食品安全全鏈條協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，排查整治一批風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊一批違法犯罪行為，嚴(yán)肅督辦一批典型案件，建立健全一批長效機(jī)制，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。