本報訊 （李修子龍 許 陽）為全面加強肉類及肉制品安全監(jiān)管，切實保障消費者食品安全，今年以來，安徽省明光市市場監(jiān)管局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局等部門，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治。

明光市市場監(jiān)管局制定專項整治方案并成立專項工作組，明確工作組成員及工作職責。針對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條，組成專項整治工作專班。

明光市市場監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局等部門開展豬肉市場聯(lián)合執(zhí)法，重點檢查學校單位食堂、畜禽養(yǎng)殖戶、交易市場、屠宰廠、無害化處理廠。截至目前，已檢查各類肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位4800余家，立案9件，罰款26.71萬元。

該局充分發(fā)揮快檢作用，采取“摸排走訪+全面覆蓋”的方式，對鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展罌粟殼、亞硝酸鹽等項目快檢篩查，根據(jù)快檢結(jié)果再次進行靶向性抽檢。截至目前，已快檢篩查鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位166家次，靶向性抽檢10批次，檢出亞硝酸鹽超標3批次，立案1件。

明光市以專項整治為契機，強化市市場監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局等部門之間的協(xié)調(diào)配合，各條線常抓不懈，相互通報執(zhí)法辦案信息，持續(xù)打擊肉類產(chǎn)品違法行為。同時，該市印發(fā)《嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項行動的公告》，引導消費者監(jiān)督、檢舉制假售假行為，推動肉制品經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營。