本報訊 （魯麗軍 蒙定福 黃桂平）近日，廣西壯族自治區(qū)防城港市上思縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)多家食品生產(chǎn)企業(yè)，開展食品安全專項檢查行動，全面排查食品安全隱患，切實保障消費者飲食安全。

行動中，該局執(zhí)法人員以保障食品安全為目標，深入企業(yè)生產(chǎn)一線，對生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫等重點區(qū)域進行排查。在生產(chǎn)資質(zhì)方面，執(zhí)法人員認真核實食品生產(chǎn)許可證及從業(yè)人員健康證明，確保企業(yè)持證依規(guī)生產(chǎn)；在原料管控環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員仔細審查供應商資質(zhì)和進貨查驗記錄，保障原料來源正規(guī)、品質(zhì)符合要求；在生產(chǎn)過程控制方面，執(zhí)法人員嚴格檢查投料是否符合標準，關鍵控制點是否嚴格把控，杜絕非法添加行為，并查看設備清潔消毒以及溫濕度控制情況；在成品檢驗階段，執(zhí)法人員隨機抽查產(chǎn)品出廠檢驗報告和檢驗原始記錄臺賬及產(chǎn)品留樣情況；執(zhí)法人員查看不合格產(chǎn)品處置流程、食品安全應急預案、食品安全追溯管理體系及運輸和交付管理制度落實情況等，確保產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯。

“此次檢查，我們發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)記錄臺賬不全、索證索票不完善、‘三防’設施未達標等安全隱患?！痹摼窒嚓P負責人表示，“我們當場對其下達《責令整改通知書》，要求企業(yè)限期完成整改，并提交書面整改報告，確保從根本上消除食品安全隱患。”

據(jù)了解，此次行動該局共出動執(zhí)法人員12人次，對5家食品企業(yè)進行全面檢查，下達3份《責令整改通知書》。該局還將持續(xù)跟進企業(yè)整改情況，督促企業(yè)嚴格落實主體責任，全力守護消費者“舌尖上的安全”。