中國質量新聞網訊 為做好常態(tài)化疫情防控階段的食品安全監(jiān)管，嚴防發(fā)生群體性食源性疾病事件，5月23日，樂清市市場監(jiān)管局召開專題會部署落實浙江省食品安全監(jiān)管視頻會議精神，并從即日起到6月30日開展為期一個多月的食品安全專項整治行動，多措并舉筑牢食品安全防線。截至24日，已出動執(zhí)法人員152人次，檢查學校及托幼機構食堂96家，養(yǎng)老機構食堂15家，大中型餐飲單位15家，企事業(yè)單位食堂19家，建筑工地食堂19家，責令改正9家，立案2件。

一是全面排查，不留漏處。樹立責任意識，堅持“細查、嚴管、重罰、實改”，該局要求各所（分局）重點針對轄區(qū)內所有學校食堂、托幼機構食堂、養(yǎng)老機構食堂、疫情隔離點、集體用餐配送單位、企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂等，開展全覆蓋全方位地毯式大排查大檢查，嚴防嚴管嚴控各個環(huán)節(jié)食品安全風險，做到不留死角、不留盲點、不留隱患。檢查情況全部錄入浙江省行政執(zhí)法平臺，做到有記錄可追溯。

二是緊扣重點，精準打擊。樹立擔當意識，堅持日常巡查與專項排查相結合，該局圍繞整治重點，找出食品安全薄弱環(huán)節(jié)，嚴格核查進貨查驗、索證索票、進貨臺賬、加工制作、衛(wèi)生環(huán)境、應急防控等制度落實，嚴厲打擊非法添加、濫用食品添加劑、經營超過保質期限食品、腐敗變質食品、未經檢疫的肉類食品等違法違規(guī)行為。同時，集中查處一批案件，形成監(jiān)管執(zhí)法威懾力，有效凈化樂清市食品生產和消費環(huán)境，守護舌尖上的安全。

三是加強宣傳，形成合力。樹立監(jiān)管意識，堅持宣傳也是監(jiān)管的理念，該局采取學習培訓、知識競賽、發(fā)布食品消費警示、張貼宣傳海報等方式宣傳食品安全知識，鼓勵公眾參與食品安全監(jiān)督，依法維護自身權益，營造良好的共治聲勢和監(jiān)督氛圍，倒逼食品生產經營主體加強自律、守法經營。同時，加強部門之間協調合作，按照浙江省食藥安委會議確定的“五個確?！钡哪繕艘?，著力提升食品安全工作能力水平，切實防范化解食品安全領域風險。（魯利軍 浙江省樂清市市場監(jiān)管局 黃艷）