中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月13日晚上，江西省、九江市新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部要求，6月13日24時(shí)起，各類(lèi)市場(chǎng)立即暫停銷(xiāo)售、加工、食用進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。

九江市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組高度重視，當(dāng)晚立即部署食品市場(chǎng)大檢查行動(dòng)，全面開(kāi)展進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉的溯源工作，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的來(lái)源、去向進(jìn)行排查、登記，做好源頭管控。據(jù)了解，九江市以及各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局在6月14日凌晨開(kāi)始，到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超以及批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所開(kāi)展食品安全大檢查。截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員1200人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)98家，批發(fā)市場(chǎng)3家、商場(chǎng)超市114家，大中型餐館233家，冷庫(kù)23家，小作坊12家，各類(lèi)海鮮、牛羊肉經(jīng)營(yíng)單位412戶，封存登記進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品1878.78公斤和進(jìn)口牛羊肉8710.35公斤，并由相關(guān)部門(mén)安排進(jìn)行新冠肺炎病毒核酸檢測(cè)。并對(duì)涉及的企業(yè)、場(chǎng)所開(kāi)展索票索證檢查，確保市場(chǎng)及流通領(lǐng)域的食品安全。

修水縣市場(chǎng)監(jiān)管局要求轄區(qū)6月13日24時(shí)起，立即暫停銷(xiāo)售、加工、食用進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。該局對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、冷凍庫(kù)、餐飲店等場(chǎng)所進(jìn)行全面排查。

武寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照工作要求，連夜部署檢查計(jì)劃，要求6月13日24時(shí)起，轄區(qū)內(nèi)立即暫停銷(xiāo)售、加工、食用進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。該局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)督查，相關(guān)股室和分局分頭行動(dòng)，立即對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、冷凍庫(kù)、餐飲店等場(chǎng)所進(jìn)行全面排查，了解相關(guān)產(chǎn)品來(lái)源、去向，并逐一做好登記，有銷(xiāo)售相關(guān)產(chǎn)品的一律就地封存，同時(shí)督促相關(guān)場(chǎng)所做好場(chǎng)所消毒清潔，從業(yè)人員做好防護(hù)措施。

6月14日凌晨，瑞昌市市場(chǎng)監(jiān)管局由局領(lǐng)導(dǎo)分片帶隊(duì)，各分局全員出動(dòng)，疾控中心采樣和環(huán)境消毒實(shí)時(shí)跟進(jìn)，完成全部批發(fā)戶排查和就地封存，并開(kāi)展追蹤溯源。今天繼續(xù)開(kāi)展了經(jīng)營(yíng)單位大排查。

都昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局立即開(kāi)展大檢查行動(dòng)，要求轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶6月13日24時(shí)起，立即暫停銷(xiāo)售、加工、食用進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。

湖口縣市場(chǎng)監(jiān)管局迅速部署，開(kāi)展對(duì)全縣市場(chǎng)大排查行動(dòng)。該局執(zhí)法人員到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商超、冷庫(kù)等場(chǎng)所對(duì)進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉等產(chǎn)品的來(lái)源、去向進(jìn)行排查、登記，做好溯源管控工作，立即暫停銷(xiāo)售、加工、食用進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。

彭澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局立即開(kāi)展大檢查行動(dòng)，要求轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶6月13日24時(shí)起，立即暫停銷(xiāo)售、加工、食用進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。

永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)、海鮮、餐飲店等市場(chǎng)的三文魚(yú)等海鮮、進(jìn)口牛羊肉進(jìn)行排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。

德安縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照職責(zé)，要求商戶立刻暫停銷(xiāo)售、加工進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存，全面做好產(chǎn)品溯源工作等，真正做到時(shí)刻把疫情防控放在心上、抓在手上、落在行動(dòng)上。

廬山市市場(chǎng)監(jiān)管局按照職責(zé)，要求商戶立刻暫停銷(xiāo)售、加工進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存，全面做好產(chǎn)品溯源工作。

6月14日凌晨，潯陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員進(jìn)行夜查，當(dāng)夜聯(lián)合商務(wù)部門(mén)對(duì)沃爾瑪超市庫(kù)存進(jìn)口海產(chǎn)品、牛羊肉下架封存待檢。摸底農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可能存在銷(xiāo)售進(jìn)口海產(chǎn)品牛羊肉商戶，對(duì)還在營(yíng)業(yè)的程記小海鮮、建國(guó)大酒店、遠(yuǎn)洲大酒店、肥牛之家等20家餐飲店開(kāi)展檢查，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展檢查，配合園區(qū)辦對(duì)琵琶湖、新雪域批發(fā)市場(chǎng)的牛肉進(jìn)行檢查。該局將繼續(xù)對(duì)餐飲單位開(kāi)展檢查，對(duì)被檢單位做好說(shuō)服工作，消除經(jīng)營(yíng)戶緊張擔(dān)心情緒。

濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照職責(zé)，要求商戶立刻暫停銷(xiāo)售、加工進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存，全面做好產(chǎn)品溯源工作。

九江經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照上級(jí)疫情防控工作要求，對(duì)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、冷鏈倉(cāng)庫(kù)、餐館等進(jìn)行緊急排查，要求立即暫停銷(xiāo)售、加工、食用進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存，并做好產(chǎn)品溯源工作。

下一步，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)對(duì)象的監(jiān)管。以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類(lèi)經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)）、專(zhuān)業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市、便利店、食雜店以及肉類(lèi)和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

加強(qiáng)對(duì)食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查。加大對(duì)超市、便利店、食雜店等食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查力度，督促食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，采購(gòu)食品依法索要相關(guān)憑證，不采購(gòu)、貯存、銷(xiāo)售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是進(jìn)口三文魚(yú)、牛肉等產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件。

加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)督檢查。按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，全面檢查餐飲服務(wù)單位的原材料進(jìn)貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等。重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位海鮮、豬牛羊肉的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行檢查，確保來(lái)源可追溯，堅(jiān)決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購(gòu)買(mǎi)和使用來(lái)源不明的肉類(lèi)、水產(chǎn)品以及其他食品原料。(供稿：江西省九江市市場(chǎng)監(jiān)管局）