中國質量新聞網訊   在7月16日央視315晚會曝光“漢堡王”門店使用超過保質期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法行為后，江西省撫州市市場監(jiān)管局迅速行動，精心組織，周密部署，組織深入開展?jié)h堡餐飲食品安全專項整治月行動。

行動迅速。在統一組織收看315晚會報道后，該局當晚迅速行動，對漢堡類餐飲服務單位進行排查。經市、縣區(qū)市場監(jiān)督管理局聯動排查，轄區(qū)無“漢堡王”連鎖店。該局舉一反三，又連夜對漢堡類餐飲服務單位全面排查，未發(fā)現過期食品，未發(fā)現有篡改生產日期等現象，也未發(fā)現有其他違法違規(guī)行為。

深入督查。該局深入高新區(qū)、臨川區(qū)、宜黃縣督查“漢堡”系列快餐店，現場檢查了肯特基、麥當勞、華萊士等快餐店，指出餐飲店存在的食品安全風險隱患，反復告誡快餐店負責人，要強化食品安全意識，嚴格索證索票，進貨查驗，誠信守法經營，保障食品安全。要求縣區(qū)局督促所有餐飲門店落實食品安全主體責任，自覺開展自查，堅決杜絕食品安全違法行為。 截至7月18日，市場監(jiān)督部門共出動執(zhí)法人員272人次，檢查“漢堡”系列快餐店178家次，下達責令改正書24家，警告1家。

專項整治。該局決定從17日起在全市開展為期一個月的“漢堡”餐飲服務單位食品安全專項整治，全面排查食品安全隱患，督促“漢堡”餐飲服務單位嚴格落實生產經營者主體責任，規(guī)范餐食的制售行為，切實保障食品安全。發(fā)現問題苗頭，及時約談企業(yè)，消除安全隱患，發(fā)現違法違規(guī)行為，依照《食品安全法》等法律法規(guī)，按照“四個最嚴”的要求，依法依規(guī)嚴肅處理，并及時向社會公開曝光。（胡曉慧 戴筱琴 通訊員 王仁華）