中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊   近期受特大暴雨襲擊，安徽廬江縣發(fā)生嚴(yán)重洪澇災(zāi)害，人民群眾生命財(cái)產(chǎn)受到重大損失，同時(shí)也給該縣食品安全增加巨大風(fēng)險(xiǎn)隱患。為確保汛期食品安全，防范食物中毒事件發(fā)生，廬江縣市場(chǎng)監(jiān)管局城北所迅速行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)縣食安委、縣局相關(guān)指示要求，結(jié)合夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，認(rèn)真開(kāi)展汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

一是以商場(chǎng)、超市、副食品店為重點(diǎn)，加大對(duì)方便面、瓶（桶）裝飲用水等抗洪救災(zāi)急需食品的監(jiān)管力度，嚴(yán)防過(guò)期、“三無(wú)”、污染變質(zhì)食品流入市場(chǎng)；二是以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糧油店為重點(diǎn)，加大排查力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)防來(lái)源不明、受潮、浸泡過(guò)的食品及原料和病死的禽畜肉制品等流向餐桌；三是以餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，加大巡查力度，督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)做好索證索票、生熟食品分開(kāi)、餐飲具清洗消毒等食品安全保障工作，規(guī)范從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生行為，消除食源性疾病和食物中毒隱患。

檢查中，該所還對(duì)現(xiàn)場(chǎng)群眾進(jìn)行了食品安全知識(shí)宣傳，引導(dǎo)廣大群眾識(shí)別和不食用來(lái)源不明、腐爛變質(zhì)、受污染、被洪水浸泡的食品，努力提高群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。截至目前，該所轄區(qū)內(nèi)食品安全狀況狀況良好，沒(méi)有發(fā)生一起因汛情引發(fā)的食品安全事故。此外，全所上下仍在密切關(guān)注雨情汛情，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，護(hù)航汛期轄區(qū)內(nèi)人民群眾的食品安全。（通訊員 馬杰）