鋼城區(qū)有了啤酒節(jié)

山東省濟南市鋼城區(qū)市場監(jiān)管局三項舉措保食品安全

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 山東省濟南市鋼城區(qū)棋山溫泉小鎮(zhèn)啤酒節(jié)于日前開幕。為切實加強啤酒節(jié)期間食品安全，鋼城區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，迅速行動，匯集力量，多管齊下，三大舉措保障節(jié)日食品安全。

一是強化監(jiān)管責任，開展安全保障排查。綜合行政執(zhí)法大隊聯(lián)合里辛街道市場監(jiān)管所開展系列監(jiān)督檢查工作。對防疫措施、證照辦理、進貨查驗、加工過程、人員資質(zhì)等進行逐一排查，對食品安全隱患做到防微杜漸。

二是督導(dǎo)責任落實，強化主體意識。召開啤酒節(jié)相關(guān)單位約談會，要求舉辦方和承辦方把疫情防控放在首位，嚴格落實主體責任。嚴查并報備索證索票、健康證明、餐飲流程及人員管理培訓等具體措施，要求切實做實做細，杜絕食品安全事故等應(yīng)急事故事件發(fā)生。

三是實時自查改進，建立長效監(jiān)管機制。制定啤酒節(jié)期間食品安全監(jiān)管值班方案，要求全過程監(jiān)管并設(shè)立即時投訴舉報處理點，迅速有效排除解決群眾訴求，保障啤酒節(jié)的順利開展，為今后節(jié)假日食品安全保障工作的順利組織和開展推進積累經(jīng)驗。（供稿：濟南市鋼城區(qū)市場監(jiān)管局）