中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（徐以成）為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，安徽省滁州市高度重視，近期迅速籌劃部署，采取有力舉措，在落實落細落小上下功夫，推動全社會積極響應(yīng)參與。

一是提高政治站位，貫徹堅決有力。滁州市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視，分別作出批示。8月13日，市委書記張祥安在2020年8月12日《人民日報》第一版上專門作出批示，對貫徹落實習(xí)總書記重要指示精神提出了要求。8月26日，市長許繼偉主持召開第六十一次常務(wù)會議，就推動養(yǎng)成健康文明餐飲消費方式、建立制止餐飲浪費行為長效機制作出指示。各機關(guān)單位、行業(yè)組織第一時間響應(yīng)。8月12日，市餐飲行業(yè)協(xié)會、市食品安全協(xié)會聯(lián)合發(fā)出《餐飲企業(yè)“厲行勤儉節(jié)約，拒絕餐飲浪費”倡議書》。8月13日，市文明辦、市市場監(jiān)管局、市商務(wù)局共同發(fā)布《滁州市拒絕“舌尖上的浪費”倡議書》。8月14日，市市場監(jiān)管局、市消保委聯(lián)合發(fā)出《抵制餐飲浪費，倡導(dǎo)理性消費》倡議。8月18日，市直機關(guān)工委發(fā)出倡議書，號召各級黨組織和廣大黨員帶頭做厲行節(jié)約反對浪費的表率。各縣（市、區(qū)）同步加強開展制止餐飲浪費行為宣傳貫徹工作，通過各種方式和舉措，在全市上下形成了大抓制止餐飲浪費行為的熱潮。

二是加強宣傳引導(dǎo)，營造濃厚氛圍。利用電視臺、報刊、抖音短視頻、微信公眾號、政府網(wǎng)站等多種媒體平臺，向全市餐飲單位和消費者發(fā)出“抵制餐飲浪費、倡導(dǎo)理性消費”“厲行勤儉節(jié)約、拒絕餐飲浪費”、拒絕“舌尖上的浪費”等倡議。動員餐飲服務(wù)單位自覺參與，公開承諾踐行勤儉節(jié)約、光盤行動，免費為顧客提供打包服務(wù)。積極號召餐飲消費者合理點餐、文明就餐，做到餐餐光盤、剩菜打包，使浪費可恥、節(jié)約為榮成為全社會廣泛共識。在機關(guān)單位干部職工中開展“拒絕餐飲浪費、我踐行我承諾”等網(wǎng)絡(luò)文明接力活動，倡導(dǎo)文明健康生活方式，營造濃厚宣傳氛圍。

三是結(jié)合文明創(chuàng)建，推動行動落實。有機融入創(chuàng)建全國文明城市、創(chuàng)建文明單位等活動推動工作落實。8月22日，市文明委印發(fā)《滁州市制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作方案》，明確工作目標(biāo)任務(wù)。全市市場監(jiān)管部門突出勤儉節(jié)約要求，結(jié)合開展“公筷公勺行動”“光盤行動”“文明餐桌”等活動，推動餐飲企業(yè)設(shè)立“拒絕浪費”提示牌，提供“半份菜、半價菜”“小份菜、適價菜”等點餐服務(wù)，有效引導(dǎo)消費者適度合理點餐；在機關(guān)單位食堂大力推行適度點餐取餐，養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習(xí)慣；在居民社區(qū)、學(xué)校開展專題宣傳和志愿服務(wù)等活動，廣泛傳播“愛惜糧食”“健康生活”“科學(xué)用餐”理念，發(fā)放各類倡議書、宣傳手冊、提示牌卡達2200余份，引導(dǎo)民眾樹立拒絕餐飲浪費意識。

四是探索長效機制，確保常態(tài)執(zhí)行。要求黨員干部帶頭抵制餐飲浪費行為，在單位食堂、餐飲酒店、家庭聚會、公務(wù)接待等場合就餐時自覺踐行“節(jié)儉養(yǎng)德”“文明就餐”良好習(xí)慣，形成示范引領(lǐng)機制。指導(dǎo)餐飲行業(yè)協(xié)會將“制止餐飲浪費行為”等要求，納入“誠信經(jīng)營示范店”評選指標(biāo)體系；鼓勵餐飲企業(yè)通過積分獎勵、停車優(yōu)惠及其他創(chuàng)新方式對餐飲節(jié)約行為給予獎勵，形成激勵引導(dǎo)機制。各級紀(jì)檢監(jiān)察部門、機關(guān)紀(jì)委等加強對本單位食堂厲行勤儉節(jié)約的監(jiān)督檢查，形成作風(fēng)紀(jì)律督導(dǎo)機制。

據(jù)悉，滁州市將在縱深推進制止餐飲浪費行為上謀劃新舉措，探索剛性推行分餐制、使用公筷公勺、制止餐飲浪費行為的長效機制，制定餐飲文明行為的法規(guī)制度、社會規(guī)范和褒揚懲戒準(zhǔn)則。并先從機關(guān)單位食堂、黨員干部抓起，率先垂范、帶頭先行，以引領(lǐng)全社會形成制止餐飲浪費行為的良好氛圍。