中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為貫徹落實(shí)省、市局有關(guān)部署要求，安徽省濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足職能，多措并舉，持續(xù)深入推進(jìn)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。

加大宣傳，營(yíng)造氛圍。下發(fā)《濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》，加大公益宣傳力度，各單位充分利用官網(wǎng)、電子屏、墻貼、宣傳單等載體，刊播“光盤行動(dòng)”等公益提示，加強(qiáng)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳教育。截至目前，全縣13個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所在屬地政府文明辦指導(dǎo)下已經(jīng)落實(shí)到位，濉溪縣各大餐飲單位積極響應(yīng)，各類餐飲企業(yè)、單位食堂已在顯著位置張貼放置“宣傳文明節(jié)儉消費(fèi)理念”的宣傳標(biāo)語(yǔ)，倡導(dǎo)“餐前適量點(diǎn)餐、餐后主動(dòng)打包”的用餐文化,在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

強(qiáng)化檢查，科學(xué)指導(dǎo)。在秋季開(kāi)學(xué)之際，濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展了秋季學(xué)校食品安全的專項(xiàng)檢查。檢查中,執(zhí)法人員不僅對(duì)學(xué)校食品安全問(wèn)題和高校食堂衛(wèi)生的薄弱地方開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和監(jiān)督，還特別關(guān)注了學(xué)生的用餐情況，為了杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象的出現(xiàn)，提出文明宣傳，科學(xué)合理設(shè)計(jì)菜單，調(diào)整菜品數(shù)量份量，提供“小份菜、半份菜”以及免費(fèi)打包等服務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生不做“必?？汀?，爭(zhēng)當(dāng)“光盤族”，提倡科學(xué)理性的消費(fèi)觀念，共同做好校園食品安全守護(hù)行動(dòng)工作。

突出重點(diǎn)，加大監(jiān)管。把制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為貫穿于餐飲食品安全監(jiān)管全過(guò)程，與市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)的工作督查、飛行檢查、“雙隨機(jī)一公開(kāi)”檢查充分融合。全縣市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)采取“現(xiàn)場(chǎng)檢查”+“現(xiàn)場(chǎng)宣傳”的方式，將“倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”、“文明餐桌行動(dòng)”同日常監(jiān)督檢查與秋季食品安全專項(xiàng)整治、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、長(zhǎng)江禁漁行動(dòng)等專項(xiàng)監(jiān)督檢查有機(jī)結(jié)合，緊盯轄區(qū)承接婚宴嫁娶、紅白喜事的大中型餐飲單位、機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂以及網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)等重點(diǎn)單位，指導(dǎo)餐飲單位認(rèn)真落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)行為。截至目前，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員2000余人次，檢查餐飲服務(wù)單位3000余家次，發(fā)放宣傳材料5000余份。引導(dǎo)督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)履行主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，加強(qiáng)自律，培育勤勞節(jié)儉、文明用餐之風(fēng)，守護(hù)好廣大群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 趙光明）