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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 安徽省第五屆全民健身運(yùn)動會正在滁州市如火如荼進(jìn)行中。本屆運(yùn)動會持續(xù)時間長，賽事項(xiàng)目多，賽場分布廣，對運(yùn)動會期間食品安全保障工作要求高。安徽滁州市市場監(jiān)管部門立足職能，高度負(fù)責(zé)，全力守護(hù)大賽期間食品安全。
市縣兩級市場監(jiān)管部門，按照運(yùn)動會組委會部署和重大活動食品安全保障工作要求，定點(diǎn)進(jìn)駐現(xiàn)場保障，對接待餐飲單位的食品安全管理、食品原材料購進(jìn)記錄和追溯體系建設(shè)、餐飲具清洗消毒、食品加工和留樣管理、人員健康管理、從業(yè)人員培訓(xùn)、食堂衛(wèi)生狀況、“明廚亮灶”建設(shè)等情況，現(xiàn)場進(jìn)行全面檢查，以高度政治責(zé)任感和良好作風(fēng)紀(jì)律，保障全省全民健身運(yùn)動會的安全順利舉辦。（通訊員 徐以成）
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