中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 江西省宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行政提示。

宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行政提示

一、進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度。經(jīng)營(yíng)戶采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)索取查驗(yàn)海關(guān)報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告及消毒證明；無(wú)上述食品安全文件的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚坏觅?gòu)入、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、加工。

二、建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度。如實(shí)記錄并保存冷鏈?zhǔn)称返脑线M(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、食品銷(xiāo)售、消毒證明、出入庫(kù)記錄等信息，保證食品可追溯。

三、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放c國(guó)產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称贩謳?kù)存放。如只有一個(gè)冷庫(kù)無(wú)法分開(kāi)貯存的，應(yīng)單獨(dú)設(shè)置進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反娣艆^(qū)域，堅(jiān)決杜絕進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放c國(guó)產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称坊旆努F(xiàn)象。

四、經(jīng)營(yíng)戶在銷(xiāo)售過(guò)程中，應(yīng)將冷鏈?zhǔn)称罚ㄓ绕涫沁M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚┡c其他食品分區(qū)銷(xiāo)售，并提倡不在自助柜臺(tái)公開(kāi)展示或出售未包裝的冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

五、冷鏈?zhǔn)称焚A存冷庫(kù)實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)管。冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員工作期間應(yīng)正確佩戴口罩、手套和工作服上崗；配備能滿足自身消殺要求的常用消毒劑。每天經(jīng)營(yíng)完畢后，需對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)域進(jìn)行全面消毒。

六、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶應(yīng)加強(qiáng)從業(yè)人員出入管理和健康監(jiān)測(cè)。從業(yè)人員上崗前要接受體溫監(jiān)測(cè)，實(shí)行“綠碼”上崗制。

七、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者應(yīng)積極配合相關(guān)部門(mén)對(duì)有關(guān)產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、從業(yè)人員進(jìn)行采樣檢測(cè)。

八、經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛螅谝粫r(shí)間主動(dòng)向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)備。需要拆包的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨殞?duì)內(nèi)包裝實(shí)施消毒處理。

九、經(jīng)營(yíng)者一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力等疑似現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施將其及與其密切接觸的員工迅速排除在食品工作環(huán)境之外，并第一時(shí)間向?qū)俚赜嘘P(guān)部門(mén)報(bào)告。

十、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者相關(guān)經(jīng)營(yíng)區(qū)域一旦接到樣品檢測(cè)陽(yáng)性通知，必須按照內(nèi)防擴(kuò)散、外防輸出的防控措施，積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展相關(guān)處置工作。

宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年12月5日

（供稿：江西省宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）