中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月1日上午，江西省南昌市市場監(jiān)管局黨組書記、局長徐云輝一行前往東華理工大學(xué)食堂督查校園食品安全工作。

督查組一行首先聽取了校方關(guān)于學(xué)校食堂食品安全組織管理、設(shè)施設(shè)備、加工場所、環(huán)境衛(wèi)生及用餐管理等環(huán)節(jié)的運(yùn)行情況匯報(bào)，實(shí)地察看了食堂就餐、后廚等場所，并與校領(lǐng)導(dǎo)交流探討。 

徐云輝在檢查中強(qiáng)調(diào)：一要落實(shí)屬地責(zé)任。經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局要按照食品安全黨政同責(zé)的要求，高度重視春季開學(xué)校園食品安全工作，積極推進(jìn)“明廚亮灶”向“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提升轉(zhuǎn)變，盡快將相關(guān)信息接入市局智慧監(jiān)管平臺(tái)，切實(shí)壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任；二要落實(shí)主體責(zé)任。學(xué)校作為食品安全的第一責(zé)任人，要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，進(jìn)一步抓好自查自糾，切實(shí)把好食材采購質(zhì)量關(guān)、設(shè)備運(yùn)行安全關(guān)、人員管理關(guān)、清洗消毒關(guān)、加工操作關(guān)和食品留樣關(guān)，為返校復(fù)學(xué)學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)安全的餐飲服務(wù)；三要加強(qiáng)協(xié)同配合。加強(qiáng)與教育、衛(wèi)健和公安等部門的溝通協(xié)作，形成工作合力，切實(shí)加強(qiáng)校園及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)有效防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（通訊員 謝清）