中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “我們承諾：從現(xiàn)在做起，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全相關(guān)法規(guī)制度……”。這是近日安徽省滁州市南譙區(qū)結(jié)合第44個(gè)全國(guó)“質(zhì)量月”活動(dòng)，組織轄區(qū)8家大中型食品超市開(kāi)展“放心食品超市自我承諾活動(dòng)”時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)宣讀承諾書(shū)的場(chǎng)景。

幾乎就在同一天，滁州市瑯琊區(qū)、明光市、天長(zhǎng)市、定遠(yuǎn)縣等地也分別組織白云超市、大潤(rùn)發(fā)超市、心之惠超市、蘇果超市等知名超市作為首批“放心食品超市自我承諾示范單位”，開(kāi)展了類似活動(dòng)?；顒?dòng)中，各超市向全社會(huì)發(fā)出如下六個(gè)方面承諾：加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)；嚴(yán)格食品安全自查；嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源；嚴(yán)控食品銷售過(guò)程；嚴(yán)格員工健康管理；嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生。這些鄭重承諾內(nèi)容都將張貼在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置供消費(fèi)者監(jiān)督，并將以短視頻、微信微博公眾號(hào)等多種媒介形式和渠道向社會(huì)廣泛告知。

滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：開(kāi)展“放心食品超市自我承諾活動(dòng)”，是響應(yīng)市場(chǎng)監(jiān)管總局《食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南（試行）》要求的實(shí)際舉措，是一項(xiàng)民生工程，其目的在于督促食品經(jīng)營(yíng)者提升食品安全誠(chéng)信水平和食品安全管理能力，自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，時(shí)刻保持安全憂患意識(shí)和守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，促進(jìn)行業(yè)自律，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)放心滿意的食品消費(fèi)環(huán)境。下一步，將通過(guò)示范超市以點(diǎn)帶面，引領(lǐng)帶動(dòng)全市食品經(jīng)營(yíng)單位誠(chéng)信自律經(jīng)營(yíng)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 徐以成）