中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，為確保廣大人民群眾春節(jié)餐飲消費(fèi)安全，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生，1月26日，黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局桃山分局結(jié)合《2022年“食安龍江百日行動(dòng)”工作方案》部署要求，啟動(dòng)對(duì)承接春節(jié)年夜飯的大型餐飲服務(wù)單位的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員要求年夜飯承接單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣等食品安全管理制度，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為；嚴(yán)格規(guī)范酒類飲品管理使用，防止因誤飲醇基燃料造成人身傷亡事件，消除安全隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。執(zhí)法人員還對(duì)預(yù)訂年夜飯情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并督促其及時(shí)向分局備案。

當(dāng)日，分局執(zhí)法人員對(duì)禧悅匯、昆侖大酒店、百合春蒸餃、澳洲肥?；疱?、味道工場(chǎng)、和平飯店、赫拉宮邸、老船長(zhǎng)餐廳等12家大型聚餐單位食品安全和承辦年夜飯情況進(jìn)行了檢查督導(dǎo)。

下一步，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局桃山分局在專項(xiàng)檢查中還將密切關(guān)注大型聚餐單位提供的套餐價(jià)格情況，嚴(yán)防哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐及不合理收費(fèi)行為，保障年夜飯消費(fèi)者合法權(quán)益，嚴(yán)把食品安全每一個(gè)環(huán)節(jié)，守護(hù)好廣大群眾“舌尖上的安全”。（供稿：黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局）