中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)老院食堂食品安全管理，保障養(yǎng)老院老人的飲食安全，全力推動(dòng)品質(zhì)生活之城建設(shè)，近日，河北省保定市徐水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)消防大隊(duì)、民政局等開展雙隨機(jī)抽查養(yǎng)老院食品安全。

執(zhí)法人員先后對(duì)潔秀老年公寓食堂和徐水區(qū)敬老院食堂進(jìn)行了食品安全檢查。重點(diǎn)對(duì)食品原材料采購(gòu)貯存、食品加工制作過程、備餐、供餐、配送、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)可能存在的食品安全隱患提出了建議及整改要求。督促養(yǎng)老院食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高食品安全意識(shí)，確保養(yǎng)老院的食品安全。

此次檢查，提高了食品安全管理人員對(duì)食品安全的責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步保障了養(yǎng)老院老人的生命安全和身體健康。徐水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)全區(qū)養(yǎng)老院食堂食品安全管理，強(qiáng)化食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，規(guī)范食品安全操作，切實(shí)保障敬老院的餐飲食品安全，讓入住老人吃得安全、吃得放心。（通訊員 陳思宇）